Filtruj według

Cena

Cena

Styl

Styl

Wegańskie

Wegańskie

Wina musujące

Wina musujące

Jest 1 produkt.

Aktywne filtry

  • Styl: rześkie i aromatyczne
  • Wegańskie: Tak
Wild Miss 55 Methode...
  • -15%
  • -15%
Nowość
Henri Champliau

Wild Miss 55 Methode...
NV

46,75 zł Cena podstawowa 55,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Wino wyprodukowane z odmiany Gamay. Moszcz umieszczony w rotacyjnym otwartym zbiorniku fermentuje do osiągnięcia poziomu alkoholu 6.5%. Następnie kadź jest hermentycznie zamykana aby pozostały dwutlenek węgla rozpuścił się w winie, wówczas również fermentacja dochodzi do 7.5% alkoholu i zawartość kadzi jest schładzana do -2°C w celu jej zatrzymania. Słodycz w związku z tym zawarta w winie jest naturalna i pochodzi z cukru z winogron. Po schłodzeniu wino dojrzewa na osadzie 3 miesiące i jest butelkowane bez dodawania tirage.