Strona główna

Strona główna

Jest 13 produktów.

Aktywne filtry

  • Region: Dolina Loary
Hors-Sujet blanc 2020
Domaine Philippe Gilbert

Hors-Sujet blanc 2020
2020

272,00 zł Cena

Metoda produkcji

To pomarańczowe wino zawdzięcza swój charakter długiej maceracji na skórkach winogron, która zachodzi w 500-litrowych zbiornikach. W roczniku 2020 powstały tylko 1.753 butelki tej wyjątkowej etykiety.

Pouilly Fumé Château de Tracy
Château de Tracy

Pouilly Fumé Château de Tracy
2022

179,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Sauvignon Blanc są zbierane w optimum dojrzałości, tylko i wyłącznie ręcznie - do niewielkich skrzynek o pojemności 10 kg. Kiście po surowej selekcji nadzorowanej przez Henry d'Assay są wyciskane w całości razem z szypułkami w celu ekstrakcji substancji aromatycznych. Pneumatyczna prasa delikatnie je wyciska. Moszcz ulega sedymentacji tylko grawitacyjnie - w niskiej temperaturze przez 2-3 dni. Następnie przechodzi fermentację alkoholową, po której ukończeniu wino pozostaje na osadzie przez 8 miesięcy - kiedy to jest mieszane kilka razy w miesiącu. Przed butelkowaniem wino jest tylko lekko klarowane.

Concept pinot noir
Desprat Saint Verny

Concept pinot noir
2017

148,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona rosną na działkach położonych u stóp wulkanów, francuskiego masywu centralnego. Po ręcznym zbiorze i ostrożnej fermentacji, wino tafia na 13 miesięcy do nowych dębowych beczek.

Un Coup de Breton [Bourgueil]
Maison Jamet

Un Coup de Breton [Bourgueil]
2021

97,00 zł Cena

Metoda produkcji

Jest to wino z Bourgueilu, winogrona z odmiany cabernet franc rosną na gliniasto - wapiennych glebach.  Po fermentacji, przez rok dojrzewa w dębowych beczkach.

Le Clos du Vigneau 2017
Maison Jamet

Le Clos du Vigneau 2017
2017

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Gleba, na której rosna winogrona składa się z piasku i żwiru, rodzaju gleby, która szybko się ogrzewa i daje łagodne, lekkie i owocowe wina. Na 23 hektarach winnic uprawiane są szczepy Cabernet Franc.
Winifikacja: w stalowych zbiornikach ze sterowaniem temperatury.
Czas maceracji: 2 tygodnie - dwa przepompowywania dziennie. 

Poitou Cabernet 2021
Domaine La Tour Beaumont

Poitou Cabernet 2021
2021

70,00 zł Cena

Metoda produkcji

Domaine La Tour Beaumont tworzy wina juz od ośmiu pokoleń. W przypadku Cabernet Franc, winifikacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Później wino leżakuje w stalowych kadziach.

La Legendaire rouge
Desprat Saint Verny

La Legendaire rouge
2019

158,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino składa się w połowie z Pinot Noir i wpołowie z Gamay. Po zbiorze proces winifikacji odbywa się w dębowych beczkach. Późniejse dojrzewanie również przebiega w beczkach i trwa 11 miesięcy.