Dzień Otwartej Butelki

Wina

Wina

Jest 2 produktów.

Aktywne filtry

  • Apelacja: Deutscher Qualitatswein
Richter Dry Riesling
Weingut Max Ferd. Richter

Richter Dry Riesling
2019

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane są ręcznie pod koniec września z nowo obsadzonych winnic Premier Cru i Grand Cru. Wiek winorośli nie przekracza 25 lat. Fermentacja z kontrolowaną temperaturą ma miejsce w tradycyjnych dębowych beczkach (znanych jako Fuder) i rozpoczynają ją naturalnie występujące na winogronach drożdże.

Richter Pinot noir trocken
Weingut Max Ferd. Richter

Richter Pinot noir trocken
2019

149,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zielone zbiory mają miejsce w celu redukcji jeszcze niedojrzałych winogron na krzewach. Kiście są zmiejszane o połowę, by zwiększyć przestrzeń między poszczególnymi kulkami. 80% szypułek usuwanych jest już w winnicy. 20% pełnych kiści dodawanych jest do maceracji i fermentacji, która trwa 3 tygodnie przed wyciśnięciem soku. Następnie wino starzone jest przez 16 miesięcy w beczkach (barrique) z niemieckiego i francuskiego dębu.