Filtruj według

Cena

Cena

  • 41,00 zł - 79,00 zł

Charakter

Charakter

Kolor

Kolor

Styl

Styl

Smak

Smak

Organiczne

Organiczne

Wegańskie

Wegańskie

Wina

Wina

Sortuj wg:
Pokazano 1-2 z 2 pozycji

Jest 2 produktów.

Aktywne filtry

  • Charakter: Wino musujące
  • Smak: półsłodkie
  • Smak: wytrawne
Wild Miss 55 Methode...
Nowość
Henri Champliau

Wild Miss 55 Methode...
NV

55,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino wyprodukowane z odmiany Gamay. Moszcz umieszczony w rotacyjnym otwartym zbiorniku fermentuje do osiągnięcia poziomu alkoholu 6.5%. Następnie kadź jest hermentycznie zamykana aby pozostały dwutlenek węgla rozpuścił się w winie, wówczas również fermentacja dochodzi do 7.5% alkoholu i zawartość kadzi jest schładzana do -2°C w celu jej zatrzymania. Słodycz w związku z tym zawarta w winie jest naturalna i pochodzi z cukru z winogron. Po schłodzeniu wino dojrzewa na osadzie 3 miesiące i jest butelkowane bez dodawania tirage.

Crémant de Bourgogne Brut...
Nowość
Henri Champliau

Crémant de Bourgogne Brut...
NV

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Odmiany są zbierane i fermentują osobno na wina podstawowe. Blendowanie następuje kilka tygodni po zbiorze i finalnie wino fermentuje po raz drugi po zabutelkowaniu. Przez 12 miesięcy Cremant dojrzewa na osadzie, kiedy butelka jest w pozycji horyzontalnej. Następnie usuwa się osad drożdżowy w procesie zwnaym degorgement, podobnie jak w Szampanii.