Wina

Wina

Jest 37 produktów.

Aktywne filtry

  • Kolor: czerwone
  • Organiczne: Nie
Fuente Verde tinto joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde tinto joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winnica Monfil założona w 1945 roku jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem będącym w posiadaniu 22 ha winorośli. Owoce zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości i po selekcji trafiają do kadzi stalowych gdzie odbywa się fermentacja w 28°C. Następnie wino dojrzewa w tych kadziach jeszcze 6 miesięcy i po filtrowaniu jest butelkowane.

Colosi rosso
Cantine Colosi

Colosi rosso
2020

53,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, maceracja w kadzi stalowej, fermentacja przez około 21 dni w temperaturze 26-28°C. Następnie po lekkiej filtracji wino jest tłoczone to beczek o dużym rozmiarze typu tonneaux, gdzie dojrzewają przez okres ok. 6 miesięcy.

Laurent Miquel

Clacson rouge
2019

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Nocny zbiór. Następnie winogrona są odszypułkowywane. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze.

Père & Fils Syrah Grenache
Laurent Miquel

Père & Fils Syrah Grenache
2019

58,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Père & Fils Cabernet...
Laurent Miquel

Père & Fils Cabernet...
2020

58,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Beau Rivage Bordeaux...
Borie Manoux

Beau Rivage Bordeaux...
2018

62,00 zł Cena

Metoda produkcji

Tradycyjna winifikacja. Fermentacja i maceracja odbywają się w kadziach ze stali nierdzewnej przez okres 3-4 tygodni. Starzenie dalej w kadziach. 

Solas Pinot Noir
Laurent Miquel

Solas Pinot Noir
2020

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości. Maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentacja w kadziach stalowych w 25-26°C, w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie głównie w kadziach stalowych, ale 20% wina jest starzonego w beczkach przez 6 miesięcy.

 

Nord Sud Syrah
Laurent Miquel

Nord Sud Syrah
2020

77,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona wyselekcjonowane z pojedyńczej parceli z ekspozycją północo-południową. Zbiór nocny, odszypułkowanie, długa fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Wino spędza 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (45%). Klarowanie i delikatne filtrowanie przed zabutelkowaniem.

Vignarco Rosso
Azienda Agricola Palazzone

Vignarco Rosso
2019

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona podczas wyciskania skórek są schładzane w celu powolnej ekstrakcji koloru i garbników, po kilku dniach podnosi się temperaturę i fermentacja następnie trwa ok 15 dni. Po jej ukończeniu wino dojrzewa w połowie w kadziach stalowych i w połowie w dużych beczkach dębowych typu botti. Takie leżakowanie trwa 8 miesięcy.

Campuget 1753 Saperavi sans...
Château de Campuget

Campuget 1753 Saperavi sans...
2017

91,00 zł Cena

Metoda produkcji

Odmiana Saperavi pochodząca z Gruzji ma dość wyraźny profil aromatyczny, jej nasadzenia znajdują się na płaskich terenach i silnie drenowanych glebach piaszczystych. Ręczny zbiór, odszypułkowanie i krótka maceracja na zimno. Podczas fermentacji w 28-30°C miazga jest nieustannie mieszana w celu maksymalnej ekstrakcji. Następnie dodatkowe 10-12 dni na skórkach. Butelkowanie z lekką filtracją.

Kloof Street Swartland Rouge
Mullineux & Leeu

Kloof Street Swartland Rouge
2018

94,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane są z różnych parceli w Swartland. Tradycyjna winifikacja z wykorzystaniem dzikich drożdży. 

Estate Blend
Gabrielskloof

Estate Blend
2018

96,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane ręcznie. Wyciskanie całych kiści. Fermentacja i starzenie w becze oraz kadziach ze stali nierdzewnej. Leżakowanie wina przez 12 miesięcy w beczkach używanych 2. lub 3. raz.

Regent 2019 Maria Antonina
Winnica Czyzow

Regent 2019 Maria Antonina
2019

97,00 zł Cena

Metoda produkcji

Ręcznie zbierane, starannie wyselekcjonowane winogrona z lessowych wzgórz na północ od Sandomierza poddawane są dokładnemu procesowi winifikacji oraz leżakowaniu w dębowych beczkach.

Piviere Umbria Sangiovese
Azienda Agricola Palazzone

Piviere Umbria Sangiovese
2019

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja ma miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino starzone jest przez 12 miesięcy w beczkach i 6 w butelce.

La Sommeliere de Campuget
Château de Campuget

La Sommeliere de Campuget
2017

116,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino jest produkowane z winogron pochodzących z najstarszych krzewów syrah należących do winnicy. Po fermentacji dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy. Trafia do nich przed filtracją aby zachować jak najwięcej charakterystycznych aromatów.

Le Riche Richesse
Le Riche

Le Riche Richesse
2017

117,00 zł Cena

Metoda produkcji

Sok z wszystkich odmian w ninejszym kupażu jest fermentowany osobno w otwartych betonowych zbiornikach z regularnym przebijaniem skorupy. Po drugiej fermentacji w zbiornikach, wino przenoszone jest do beczek z francuskiego dębu. Dopiero po roku wina te łączy się w blend, który leżakuje przez kolejnych 8 miesięcy w 225l i 4500l dębowych beczkach. Bez klarowania.

Barbera d'Alba
Azienda Agricola Elio Altare

Barbera d'Alba
2021

128,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino odmianowe, w 100% z Barbery z rejonu La Morra. Produkcja 15 000 butelek. Wiek krzewów to 10-30 lat, ekspozycja zróżnicowana, głównie południowo-wschodnia. Gleby gliniaste, bardzo piaszczyste. Podczas winifikacji zmiażdżone owoce macerują w rotacyjnych fermentatorach przez okres 3-4 dni w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino dojrzewa przez 5 miesięcy w 1-rocznych beczkach z dębu francuskiego.

 

Le Riche Cabernet Sauvignon
Le Riche

Le Riche Cabernet Sauvignon
2018

142,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po zbiorze winogrona są przebierane kiściami i przenoszone do otwartych zbiorników fermentacyjnych. Sok z różnych części winnicy jest fermentowany osobno, aby zachować jej cechy charakterystyczne. Po roku starzenia wino jest łączone a następnie przez kolejny rok starzone przed wypuszczeniem na rynek. Taki sposób produkcji daje Cabernet Sauvignon o niezwykłej złożoności, wzbogacone w niuanse poszczegółnych terroir. 24 miesięczne starzenie odbywa się w beczkach z francuskiego dębu (w 30% nowych).