Wina

Wina

Jest 40 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Francja
  • Region: Roussillon
Majas Orange
Domaine de Majas

Majas Orange
2022

153,00 zł Cena
Jau Muscat de Rivesaltes...
Chateau de Jau

Jau Muscat de Rivesaltes...
2020

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

To cuvée pochodzi z najlepszych winorośli posiadłości, położonych u podnóża Corbières na czarnych marglach łupkowych.

Winogrona są zbierane po osiągnięciu dojrzałości, a następnie są tłoczone bezpośrednio po przybyciu do piwnicy. Fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą. Cechą charakterystyczną tego wina jest „mutage” (dodatek alkoholu w moszczu), który zatrzymuje proces fermentacji i daje wino o naturalnej słodyczy, pochodzącej z cukrów winogron, które nie zostały całkowicie sfermentowane. Wino jest butelkowane wiosną.

Saveur d'Autrefois...
VICA

Saveur d'Autrefois...
2022

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane rano aby zachować ich świeżość. Po wyciśnięciu producent prowadzi powolną sedymentację w celu oczyszczenia moszczu. Fermentacja dokonuje się w niskiej temperaturze. Po jej ukończeniu wino dojrzewa na drożdżach przez 3 miesiące.

Vin de France IC 40 white
VICA

Vin de France IC 40 white
2022

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie. Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez 2 lata w pojemnikach ze stali nierdzewnej.

Domaine Roc Blanc 2022
VICA

Domaine Roc Blanc 2022
2022

78,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino jest produkowane bardzo klasycznie. Po fermentacji i bardzo krótkiej maceracji, dojrzewa na osadzie przez 6 do 9 miesięcy. Proces ten odbywa się osobn dla każdej odmiany, blending odbywa sie tuż przed butelkowaniem.

Fons Sanatis Mémé Jeanne...
Fons Sanatis

Fons Sanatis Mémé Jeanne...
2017

155,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja odbywa sie tylko z użyciem naturalnych drożdży. Maceracja trwa około 4 tygodni i odbywa się w betonowych kadziach. Później wino dojrzewa w stali przez 15 miesięcy.

La Garance Licence 3 Blanc...
Domaine de La Garance

La Garance Licence 3 Blanc...
2022

99,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino jest produkowane z minimalnym dodatkiem siarczynów, przed butelkowaniem jest delikatnie filtrowane. Nie dojrzewa w beczkach, ale spędza około 6 miesięcy leżakując na drożdżach.

Tramontane Macabeu
Tramontane wines

Tramontane Macabeu
2022

78,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona pochodzą z podgórza Pirenejów, gdzie tradycyjne hodowane jest Macabeu. Po zbiorach fermentacja prowadzona jest w niskiej temperaturze. Dojrzewanie zachodzi w stalowych kadziach, wino nie jest beczkowane aby zachować jak najwięcej owocowego charakteru.

Villa Soleil
VICA

Villa Soleil
2020

49,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po krótkiej maceracji wino poddawane jest fermentacji w temperaturze około 26°C. Późniejsza fermentacja malolaktyczna zachodzi naturalnie. Całkowity czas maceracji nigdy nie przekracza 12 dni, aby zaakcentować krągłość i owocowy charakter wina. Potem dojrzewa ono w beczkach dębowych.

Saveur d'Autrefois rouge
VICA

Saveur d'Autrefois rouge
2020

70,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona do tego cuvée pochodzą z selekcji najlepszych winnic Roussillon, posadzonych na glebach gliniasto-wapiennych, gliniasto-żwirowych i granitowych arenach. Wyselekcjonowane winogrona są zbierane rano, aby zachować ich świeżość. Następnie są osuszane i delikatnie odciskane od tlenu. Następnie moszcz poddawany jest statycznemu sedymentacji na zimno. Następnie fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze.
 Butelkowanie odbywa się w roku następującym po zbiorach w celu zachowania aromatycznego bukietu.