Wina

Wina

Jest 26 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Australia
  • Kraj: Hiszpania
Fuente Verde blanco joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde blanco joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Macabeo pochodzące z małej 4ha parceli są zbierane bardzo wcześnie rano, żeby zachować maksimum świeżości. Po zbiorze trafiają do prasy pneumatycznej i są wyciskane. Moszcz fermentuje w kadziach stalowych w temperaturze 20°C. Wino jest następnie butelkowane po lekkiej filtracji i dojrzewa w chłodnych piwnicach 3-4 miesiące.

Fuente Verde tinto joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde tinto joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winnica Monfil założona w 1945 roku jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem będącym w posiadaniu 22 ha winorośli. Owoce zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości i po selekcji trafiają do kadzi stalowych gdzie odbywa się fermentacja w 28°C. Następnie wino dojrzewa w tych kadziach jeszcze 6 miesięcy i po filtrowaniu jest butelkowane.

Barreda Mono Airen
Torre de Barreda

Barreda Mono Airen
2019

44,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona po zbiorze są wyciskane w prasie pneumatycznej w kontrolowanej temperaturze i fermentują w kadziach stalowych. Wino dojrzewa krótko na osadzie i jest butelkowame po filtracji.

La Traca blanco 2020
Nowość
Risky Grapes

La Traca blanco 2020
2020

55,00 zł Cena

Metoda produkcji

Ręczny zbiór. Owoce z każdej parceli i każdej odmiany są fermentowane osobno. Usuwanie szypułek na stole sortowniczym i delikatne zgniatanie. Zimna maceracja (6°C) przez 4-8 godz. Fermentacja ma miejsce w kontrolowanej temperaturze (10-17°C) w 25-50hl zbiornikach ze stali nierdzewnej z wykorzystaniem rdzennych drożdży. Starzenie również w stalowych kadziach.

La Traca tinto 2019
Nowość
Risky Grapes

La Traca tinto 2019
2019

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zebrane ręcznie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze odbywa się w betonowych i stalowych kadziach. Delikatny batonnage (mieszanie osadu). Starzenie wina trwa 6 miesięcy.

Casual blanco
Tandem

Casual blanco
2019

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane jest z winogron pochodzących z najstarszych nasadzeń Viury tego producenta. Dzięki temu zyskuje ono wyjątkową kompleksowość. Jest wegańskie i ekologiczne. Fermentacja zachodzi w stalowych kadziach w temperaturze 15 stopni i trwa aż 32 dni, następnie dojrzewa na drożdzach przez 4 miesiące.

Casual Rosado
Tandem

Casual Rosado
2021

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po odszypułkowaniu, winogrona przechodza 7 godzinna maceracje. Fermentacja zachodzi w stalowych kadziach, w temperaturze 16 stopi, pozwala to na zachowaie bardzo świeżego i owocowego charakteru.

Ars in Vitro
Tandem

Ars in Vitro
2018

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja odbywa sie w stalowych kadziach w temperaturze 25 - 27 º C. Później wino dojrzewa w betonowych pojemnikach, w nich odbywa sie też fermentacja malolaktyczna i grawitacyjna klaryfikacja.

Inmune
Tandem

Inmune
2020

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie. Spontaniczna fermentacja trwa 10 dni i odbywa sie w stalowych kadziach. Później wino dojrzewa w betonowych zbiornikach. Wino jest poddawane tylko minimalnej filtracji.

Lopez de Haro Rioja Crianza
Lopez de Haro

Lopez de Haro Rioja Crianza
2019

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane ze szczepów Tempranillo, Garnacha i Graciano, z klasycznym starzeniem przez okres 18 miesięcy w beczkach zrobionych w 50% z francuskiego i 50% z amerykańskiego dębu.

Ars Nova
Tandem

Ars Nova
2015

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja zachodzi w 30 ºC. Fermentacja malolaktyczna i naturalna klaryfikacja zachodzą w betonowyck kadziach. Dojżewanie odbywa sie w takich samych kadziach.

Inmacula
Tandem

Inmacula
2019

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po odszypółkowaniu, wino maceruje na skórkach przez kilka godzin. Później, część moszczu trafia do 300 litrowych beczke, w których fermentuje. Po fermentacji wino dojrzewa na drożdżach.

Finca Nueva Rioja Crianza
Finca Nueva

Finca Nueva Rioja Crianza
2014

81,00 zł Cena

Metoda produkcji

Całe, niezgniecione kiście przechodzą macerację przedfermentacyjną w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. 5 st. C przez 6 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28 st. C przez 10 dni z trzema przepompowaniami moszczu w ciągu dnia. Fermentacja malolaktyczna w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie przez 12 miesięcy w 225-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Zlewanie znad osadu co 4 miesiące.

Chalk Hill Luna Shiraz
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Luna Shiraz
2019

86,00 zł Cena

Metoda produkcji

Trzy parcele o wieku krzewów pomiędzy 15 i 25 lat. Ręczny zbiór. Odmiana Barbera, która jest dodana tutaj w 3%, maceruje przez dodatkowych 10 dni na zimno w procesie wstępnej fermentacji. Owoce w całości są odszypułkowane, zgniatane i fermentują w kadzi stalowej przez 25 dni. Po lekkiej filtracji wino jest butelkowane.

Chalk Hill Luna Cabernet...
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Luna Cabernet...
2019

86,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce po odszypułkowaniu trafiają do kadzi stalowych gdzie ulegają powolnemu zgniataniu. Po 2-3 dniowej maceracji na zimno, wino fermentuje w 29°C przez okres ok 2 tygodni i następnie jest przelewane do kadzi dębowych, w których leżakuje przez 6 miesięcy.

Chalk Hill Shiraz
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Shiraz
2019

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej parceli Shiraz w regionie McLaren Vale. Krzewy mają od 15 do 25 lat. Owoce zbierane ręcznie fermentują w kadzi stalowej przez 25 dni.

Macula
Tandem

Macula
2014

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po zimnej maceracji, wino fermentuje w 30 – 32 º C. Później dojrzewają najpierw w betonowych kadziach przez 24 miesiace, a potem w 300 litrowych beczkach, przez kolejne pół roku. Wino przechodzi tylko minimalna filtracje.

Alpha Crucis Titan Shiraz
Chalk Hill Wines

Alpha Crucis Titan Shiraz
2017

114,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z krzewów o wieku od 35 do 65 lat rosnących w regionie McLaren Vale. Parcele zbierane i produkowane osobno ulegają finalnemu blendowaniu przed butelkowaniem. Maceracja wraz z fermentacją trwają 10 dni, po czym wino jest przelewane na 15 miesięcy do beczek nowych (15%) oraz 2 i 3-letnich.