Wina

Wina

Jest 21 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Hiszpania
  • Kraj: Włochy
  • Kolor: białe
  • Kolor: czerwone
  • Organiczne: Nie
Fuente Verde tinto joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde tinto joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winnica Monfil założona w 1945 roku jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem będącym w posiadaniu 22 ha winorośli. Owoce zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości i po selekcji trafiają do kadzi stalowych gdzie odbywa się fermentacja w 28°C. Następnie wino dojrzewa w tych kadziach jeszcze 6 miesięcy i po filtrowaniu jest butelkowane.

Fuente Verde blanco joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde blanco joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Macabeo pochodzące z małej 4ha parceli są zbierane bardzo wcześnie rano, żeby zachować maksimum świeżości. Po zbiorze trafiają do prasy pneumatycznej i są wyciskane. Moszcz fermentuje w kadziach stalowych w temperaturze 20°C. Wino jest następnie butelkowane po lekkiej filtracji i dojrzewa w chłodnych piwnicach 3-4 miesiące.

Barreda Mono Airen
Torre de Barreda

Barreda Mono Airen
2019

44,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona po zbiorze są wyciskane w prasie pneumatycznej w kontrolowanej temperaturze i fermentują w kadziach stalowych. Wino dojrzewa krótko na osadzie i jest butelkowame po filtracji.

Colosi rosso
Cantine Colosi

Colosi rosso
2020

53,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, maceracja w kadzi stalowej, fermentacja przez około 21 dni w temperaturze 26-28°C. Następnie po lekkiej filtracji wino jest tłoczone to beczek o dużym rozmiarze typu tonneaux, gdzie dojrzewają przez okres ok. 6 miesięcy.

Vignarco Rosso
Azienda Agricola Palazzone

Vignarco Rosso
2019

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona podczas wyciskania skórek są schładzane w celu powolnej ekstrakcji koloru i garbników, po kilku dniach podnosi się temperaturę i fermentacja następnie trwa ok 15 dni. Po jej ukończeniu wino dojrzewa w połowie w kadziach stalowych i w połowie w dużych beczkach dębowych typu botti. Takie leżakowanie trwa 8 miesięcy.

Palazzone Grechetto
Azienda Agricola Palazzone

Palazzone Grechetto
2020

83,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po ręcznym zbiorze następuje wyciskanie całych kiści w tradycyjnych prasach koszowych, następnie moszcz stabilizuje się niską temperaturą i rozpoczyna się fermentacja. Trwa ona około 20 dni w temperaturze 21°C. Następnie po filtracji wino jest butelkowane.

Terre Vineate Orvieto...
Azienda Agricola Palazzone

Terre Vineate Orvieto...
2020

84,00 zł Cena

Metoda produkcji

Klasyczny dla Orvieto blend odmian Grecchetto, Procanico, Verdello, Drupeggio i Malvasia. Fermentacji ulegają całe kiście, które są macerowane w moszczu przez 20 dn

Palazzone Viognier
Azienda Agricola Palazzone

Palazzone Viognier
2020

98,00 zł Cena

Metoda produkcji

Luźne tłoczenie winogron. Fermentowane przez 20 dni w kontrolowanej temperaturze w stali nierdzewnej.

Piviere Umbria Sangiovese
Azienda Agricola Palazzone

Piviere Umbria Sangiovese
2019

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja ma miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej. Wino starzone jest przez 12 miesięcy w beczkach i 6 w butelce.

Barbera d'Alba
Azienda Agricola Elio Altare

Barbera d'Alba
2021

128,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino odmianowe, w 100% z Barbery z rejonu La Morra. Produkcja 15 000 butelek. Wiek krzewów to 10-30 lat, ekspozycja zróżnicowana, głównie południowo-wschodnia. Gleby gliniaste, bardzo piaszczyste. Podczas winifikacji zmiażdżone owoce macerują w rotacyjnych fermentatorach przez okres 3-4 dni w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino dojrzewa przez 5 miesięcy w 1-rocznych beczkach z dębu francuskiego.

 

Campo del Guardiano Orvieto...
Azienda Agricola Palazzone

Campo del Guardiano Orvieto...
2018

130,00 zł Cena

Metoda produkcji

Ostrożne wyciskanie całych kiści. Po butelkowaniu wino leżakuje w piwnicy Palazzone przez 18 miesięcy.

Armaleo Umbria Rosso
Azienda Agricola Palazzone

Armaleo Umbria Rosso
2017

185,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentcja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie w beczkach przez 12 miesięcy a następnie przez 6 miesięcy w butelkach.

Langhe Rosso Larigi
Azienda Agricola Elio Altare

Langhe Rosso Larigi
2015

461,00 zł Cena

Metoda produkcji

Jest wino odmianowe, 100% Barbery z rejonu La Morra. Winnice zasadzone w 1948 roku na gliniasto - piaszczystej glebie. Ekspozycja południowa i południowo-wschodnia. Produkcja ok. 2500 butelek. Owoce po zmiażdżeniu macerują się przez okres 3-4 dni w rotacyjnych fermentatorach w kontrolowanej temperaturze, następnie - tuż po fermentacji - wino dojrzewa 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.

 

Barolo
Azienda Agricola Elio Altare

Barolo
2018

461,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino z odmiany Nebbiolo z parcel położonych w La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba i Barolo. Cała produkcja to ok. 10 000 butelek. Wiek krzewów to 20-30 lat. Kompozycja gleby zróżnicowana, od gliniastej do piaszczystej. ekspozycja głównie południowa i południowo-wschodnia. Owoce po zmiażdżeniu macerują się w rotacyjnych fermentatorach przez okres 4-5 dni w kontrolowanej temperaturze, gdzie również zachodzi fermentacja. Następnie wino dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego.

 

Langhe Rosso Larigi
Azienda Agricola Elio Altare

Langhe Rosso Larigi
2019

473,00 zł Cena

Metoda produkcji

Jest wino odmianowe, 100% Barbery z rejonu La Morra. Winnice zasadzone w 1948 roku na gliniasto - piaszczystej glebie. Ekspozycja południowa i południowo-wschodnia. Produkcja ok. 2500 butelek. Owoce po zmiażdżeniu macerują się przez okres 3-4 dni w rotacyjnych fermentatorach w kontrolowanej temperaturze, następnie - tuż po fermentacji - wino dojrzewa 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.

 

Langhe Rosso La Villa
Azienda Agricola Elio Altare

Langhe Rosso La Villa
2019

473,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino skomponowane z dwóch odmian - Barbera i Nebbiolo z winnic w rejonie La Morra, cała produkcja to około 2500 butelek. Krzewy rosną na podłożu gliniastym z dużym udziałem tufy. Ekspozycja winnic południowo-wschodnia. Owoce ulegają miażdżeniu i następnie macerują się przez okres 3-4 dni w rotacyjnych fermentatorach, gdzie również odbywa się fermentacja. Dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego przez 18 miesięcy.


 

Langhe Rosso Giarborina 2019
Azienda Agricola Elio Altare

Langhe Rosso Giarborina 2019
2019

473,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino w 100% z odmiany Nebbiolo, z rejonu La Morra. Owoce pochodzą z flagowego "cru" gminy Barolo - Arborina, jednak wino dojrzewa krócej w beczkach dębowych by zostało sklasyfikowane jako Barolo. Produkcja ok. 2000 butelek rocznie. Krzewy zasadzone głównie w 1948 z małym udziałem parceli z 1989 roku. Gleba gliniasta i piaszczysta, ekspozycja południowa i południowo-wschodnia. Owoce po miażdżeniu macerują się ze skórkami przez okres 3-4 dni w rotacyjnych fermentatorach, gdzie również odbywa się fermentacja. Wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego przez 18 miesięcy.


 

Barolo Arborina
Azienda Agricola Elio Altare

Barolo Arborina
2014

598,00 zł Cena

Metoda produkcji

Arborina to jedna z parcel należących do rodziny Altare, dwie parcele, z czego jedna założona i zasadzona w 1948 przez Giuseppe Alatre i jedna zasadzona w 1989 roku. Surowa selekcja owoców z tych dwóch miejsc, fermentacja 4-5 dni w rotacyjnych fermentatorach o regulowanej temperaturze. Następnie dojrzewanie 24 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Elio Altare fermentuje swoje wina na granicy warunków redukcyjnych - z minimalnym dostępem tlenu do moszczu. Pozwala to winu rozwijać się bardzo powoli - zarówno podczas dojrzewania w butelce, jak i po otwarciu w kieliszku.