Wina

Wina

Jest 19 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Hiszpania
  • Kraj: Nowa Zelandia
Fuente Verde blanco joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde blanco joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Macabeo pochodzące z małej 4ha parceli są zbierane bardzo wcześnie rano, żeby zachować maksimum świeżości. Po zbiorze trafiają do prasy pneumatycznej i są wyciskane. Moszcz fermentuje w kadziach stalowych w temperaturze 20°C. Wino jest następnie butelkowane po lekkiej filtracji i dojrzewa w chłodnych piwnicach 3-4 miesiące.

Fuente Verde tinto joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde tinto joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winnica Monfil założona w 1945 roku jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem będącym w posiadaniu 22 ha winorośli. Owoce zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości i po selekcji trafiają do kadzi stalowych gdzie odbywa się fermentacja w 28°C. Następnie wino dojrzewa w tych kadziach jeszcze 6 miesięcy i po filtrowaniu jest butelkowane.

Sauvignon blanc vendimia...
Cuatro Rayas

Sauvignon blanc vendimia...
2020

42,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce macerowały w niskiej temperaturze (6C) przez 4 godziny. Fermentacja rozpoczęta przez naturalne drożdże odbywała się w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 15C przez 3 tygodnie. Dojrzewanie na osadzie przez 3 miesiące z częstym mieszaniem.

Barreda Mono Airen
Torre de Barreda

Barreda Mono Airen
2019

44,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona po zbiorze są wyciskane w prasie pneumatycznej w kontrolowanej temperaturze i fermentują w kadziach stalowych. Wino dojrzewa krótko na osadzie i jest butelkowame po filtracji.

La Traca blanco 2020
Nowość
Risky Grapes

La Traca blanco 2020
2020

55,00 zł Cena

Metoda produkcji

Ręczny zbiór. Owoce z każdej parceli i każdej odmiany są fermentowane osobno. Usuwanie szypułek na stole sortowniczym i delikatne zgniatanie. Zimna maceracja (6°C) przez 4-8 godz. Fermentacja ma miejsce w kontrolowanej temperaturze (10-17°C) w 25-50hl zbiornikach ze stali nierdzewnej z wykorzystaniem rdzennych drożdży. Starzenie również w stalowych kadziach.

La Traca tinto 2019
Nowość
Risky Grapes

La Traca tinto 2019
2019

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zebrane ręcznie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze odbywa się w betonowych i stalowych kadziach. Delikatny batonnage (mieszanie osadu). Starzenie wina trwa 6 miesięcy.

Casual Rosado
Tandem

Casual Rosado
2021

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po odszypułkowaniu, winogrona przechodza 7 godzinna maceracje. Fermentacja zachodzi w stalowych kadziach, w temperaturze 16 stopi, pozwala to na zachowaie bardzo świeżego i owocowego charakteru.

Inmune
Tandem

Inmune
2020

65,00 zł Cena
Riley Sauvignon Blanc
Mount Riley

Riley Sauvignon Blanc
2021

75,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona pochodzą z winnic w Marlborough w Dolinach Awatere i Wairau. Owoce są zgniatane i odszypułkowywane przed wyciskaniem. Fermentacja przy udziale wyselekcjonowanych drożdży odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej w chłodnej temperaturze, aby zachować niepowtarzalny aromat szczepu.

Ars Nova
Tandem

Ars Nova
2015

79,00 zł Cena
Inmacula
Tandem

Inmacula
2019

79,00 zł Cena
Finca Nueva Rioja Crianza
Finca Nueva

Finca Nueva Rioja Crianza
2014

81,00 zł Cena

Metoda produkcji

Całe, niezgniecione kiście przechodzą macerację przedfermentacyjną w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. 5 st. C przez 6 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze 28 st. C przez 10 dni z trzema przepompowaniami moszczu w ciągu dnia. Fermentacja malolaktyczna w kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie przez 12 miesięcy w 225-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Zlewanie znad osadu co 4 miesiące.

Atlantis Albarino
Castillo De Maetierra

Atlantis Albarino
2021

92,00 zł Cena

Metoda produkcji

Atlantis to seria win powstająca z lokanych odmian gron Albarino, Treixadura, Godello i Hondarrabi Zuri. Chłodny klimat i stałe opady pozwalają na produkcję win o świetnej równowadze pomiędzy świeżością i kwasowością. Atlantis Albarino powstaje w okolicy Condade do Tea przy samej granicy z Portugalią na prawym brzegu rzeki Minho na wzgórzach sięgających nawet 250 metrów wysokości.

Macula
Tandem

Macula
2014

110,00 zł Cena
Milenico Dos Mundos Red
Milenico

Milenico Dos Mundos Red
2018

114,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane z 6 parcel uprawianych organicznie o wieku krzewów ponad 25 lat. Działka znajduje się ok 900-1000m n.p.m. i opada nachylonym stokiem w stronę doliny Duero. Zbiór ręczny. Winogrona są schładzane do 5°C do zimnej maceracji. Następnie kadź stalowa jest podgrzana do 15°C i rozpoczyna się właściwa fermentacja. Po jej zakończeniu wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dwuletnich beczkach typu barrique.

 

Milenico Valdepila Red
Milenico

Milenico Valdepila Red
2015

140,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, z dwóch prowadzonych biodynamicznie parcel w Valdepila o łącznym obszarze 3 hektarów. Maceracja na zimno w 5°C, następnie wino przelewane jest do kadzi otwartej, w której fermentuje spontanicznie przez okres ok 2 tygodni. W trakcie fermentacji wino jest codziennie mieszane dwukrotnie. Następnie po stablilizacji jest przelewane do beczek z francuskiego (85%) i amerykańskiego (15%) dębu w których dojrzewa 12 miesięcy.