Wina

Wina

Jest 9 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Hiszpania
  • Wegańskie: Tak
Milenico Valdepila Red
Milenico

Milenico Valdepila Red
2015

140,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, z dwóch prowadzonych biodynamicznie parcel w Valdepila o łącznym obszarze 3 hektarów. Maceracja na zimno w 5°C, następnie wino przelewane jest do kadzi otwartej, w której fermentuje spontanicznie przez okres ok 2 tygodni. W trakcie fermentacji wino jest codziennie mieszane dwukrotnie. Następnie po stablilizacji jest przelewane do beczek z francuskiego (85%) i amerykańskiego (15%) dębu w których dojrzewa 12 miesięcy.

Fuente Verde blanco joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde blanco joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Macabeo pochodzące z małej 4ha parceli są zbierane bardzo wcześnie rano, żeby zachować maksimum świeżości. Po zbiorze trafiają do prasy pneumatycznej i są wyciskane. Moszcz fermentuje w kadziach stalowych w temperaturze 20°C. Wino jest następnie butelkowane po lekkiej filtracji i dojrzewa w chłodnych piwnicach 3-4 miesiące.

Inmacula
Tandem

Inmacula
2019

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po odszypółkowaniu, wino maceruje na skórkach przez kilka godzin. Później, część moszczu trafia do 300 litrowych beczke, w których fermentuje. Po fermentacji wino dojrzewa na drożdżach.

Casual blanco
Tandem

Casual blanco
2019

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane jest z winogron pochodzących z najstarszych nasadzeń Viury tego producenta. Dzięki temu zyskuje ono wyjątkową kompleksowość. Jest wegańskie i ekologiczne. Fermentacja zachodzi w stalowych kadziach w temperaturze 15 stopni i trwa aż 32 dni, następnie dojrzewa na drożdzach przez 4 miesiące.

La Traca tinto 2019
Risky Grapes

La Traca tinto 2019
2019

56,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zebrane ręcznie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze odbywa się w betonowych i stalowych kadziach. Delikatny batonnage (mieszanie osadu). Starzenie wina trwa 6 miesięcy.

Fuente Verde tinto joven
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde tinto joven
2020

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winnica Monfil założona w 1945 roku jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem, będącym w posiadaniu 22 ha winorośli. Owoce zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości i po selekcji trafiają do kadzi stalowych, gdzie odbywa się fermentacja w 28°C. Następnie wino dojrzewa w tych kadziach jeszcze 6 miesięcy i po filtrowaniu jest butelkowane.

Ars Nova
Tandem

Ars Nova
2015

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja zachodzi w 30 ºC. Fermentacja malolaktyczna i naturalna klaryfikacja zachodzą w betonowyck kadziach. Dojżewanie odbywa sie w takich samych kadziach.

Macula
Tandem

Macula
2014

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po zimnej maceracji, wino fermentuje w 30 – 32 º C. Później dojrzewają najpierw w betonowych kadziach przez 24 miesiace, a potem w 300 litrowych beczkach, przez kolejne pół roku. Wino przechodzi tylko minimalna filtracje.

Lopez de Haro Rioja Gran...
Lopez de Haro

Lopez de Haro Rioja Gran...
2011

124,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino dojrzewa w beczkach w nowego amerykańskiego i francuskiego dębu przez aż 30 miesięcy. Później leżakuje też w butelce. Produkcja jest całkowicie wegańska.