Filtruj według

Cena

Cena

Kraj

Kraj

Region

Region

Apelacja

Apelacja

Producent

Producent

Kolor

Kolor

Styl

Styl

Organiczne

Organiczne

Wegańskie

Wegańskie

Dostępność

Dostępność

Wina

Wina

Jest 13 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Polska
  • Kraj: Portugalia
Maias White
  • -15%
  • -15%
Quinta Das Maias

Maias White
2019

38,25 zł Cena podstawowa 45,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Odmiany Malvasia Fina oraz Encruzado są ręcznie zbierane z organicznych parcel. Po przetransportowaniu do winiarni, podlegają pneumatycznemu wyciskaniu w prasie. Moszcz fermentuje w kadzi stalowej w temperaturze 19-20°C przez ok. 10 dni. Po klarowaniu wino jest natychmiast butelkowane.

Maias Red
  • -15%
  • -15%
Quinta Das Maias

Maias Red
2017

38,25 zł Cena podstawowa 45,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Odmiana Jaen znana również jako Mencia, dojrzewa dość późno, na organicznych winnicach Quinta do Maias stosuje się ręczny, selektywny zbiór. Owoce po zgnieceniu, macerują i fermentują w temperaturze 28-29°C przez 14 dni, w celu maksymalnej ekstrakcji koloru stosuje się przepompowywanie wina ( tzw. pumping over). Wino po filtracji jest butelkowane bez klarowania.

Colheita Red
  • -15%
  • -15%
Quinda Dos Roques

Colheita Red
2017

48,45 zł Cena podstawowa 57,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Wszystkie odmiany zbierane z osobnych parcel, po odszypułkowaniu i zgnieceniu - macerują w innych kadziach stalowych. Okres maceracji jest różny, od 10 dni dla Jaen, do 14 dla Touriga Nacional. Temperatura fermentacji to 28°C. Wino jest butelkowane po krótkim, półorcznym dojrzewaniu w beczkach dębowych i lekkiej filtracji niską temperaturą.

Cume Red Selection
  • -15%
  • -15%
Quinta Do Cume

Cume Red Selection
2015

55,25 zł Cena podstawowa 65,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Winogrona odmian Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouschet są zbierane ręcznie i trafiają po zgniataniu do kadzi stalowej, gdzie fermentują w temperaturze 26°C przez okres ok 10 dni. Następnie wino jest przelewane do beczek o pojemności 225 litrów na 6 miesięcy.

Maria Antonina Rondo
  • -15%
  • -15%
Winnica Anna Maria

Maria Antonina Rondo
2018

58,65 zł Cena podstawowa 69,00 zł -15% Cena
Hibernal
  • -15%
  • -15%
Winnica Sandomierska

Hibernal
2018

58,65 zł Cena podstawowa 69,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane są ręcznie i trafiają natychmiast do koszowej prasy. Moszcz przechodzi pierw stabilizację na zimno w temperaturze 6°C przez 2 dni, następnie po klarowaniu - dodawane są kultury drożdżowe i rozpoczyna się właściwa fermentacja. Trwa ona ok 5-6 dni i wino po jej zakończeniu trafia natychmiast do butelek w celu zachowania maksymalnej świeżości.

Encruzado White
  • -15%
  • -15%
Quinda Dos Roques

Encruzado White
2019

71,40 zł Cena podstawowa 84,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Ręczny zbiór owoców i tylko częściowe odszypułkowanie. Moszcz po wyciskaniu w prasie pneumatycznej stabilizuje się na zimno, bez klarowania. Fermentacja wina w połowie w beczkach dębowych w trakcie 7 miesięcy 'batonnage", a w połowie w kadzi stalowej. Po assamblage tych dwóch części - wino się stabilizuje tylko niską temperaturą, bez użycia koagulantów, czy filtracji.

Jaen
  • -15%
  • -15%
Quinta Das Maias

Jaen
2017

96,90 zł Cena podstawowa 114,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Odmiana Jaen znana również jako Mencia, dojrzewa dość późno, na organicznych winnicach Quinta do Maias stosuje się ręczny, selektywny zbiór. Owoce po zgnieceniu, macerują i fermentują w temperaturze 28-29°C przez 14 dni, w celu maksymalnej ekstrakcji koloru stosuje się przepompowywanie wina ( tzw. pumping over). Wino po filtracji jest butelkowane bez klarowania.

Reserva Red
  • -15%
  • -15%
Quinda Dos Roques

Reserva Red
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend, czyli mieszanka wszystkich odmian rosnących na jednej parceli, w tym przypadku nazywającej się Peach Tree Vineyard. Ręczny zbiór. Maceracja wspólna dla wszytkich odmian po zgnieceniu winogron trwa ok. 14 dni w temperaturze 29-30°C. W jej trakcie wino jest przepompowywane w celu dodatkowej ekstrakcji. Butelkowanie po lekkiej filtracji, bez klarowania. Zanim to nastąpi, wino dojrzewa 12 miesięcy w 225-litrowej beczce dębowej.

Cume Touriga Nacional
  • -15%
  • -15%
Quinta Do Cume

Cume Touriga Nacional
2015

157,25 zł Cena podstawowa 185,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

100% Touriga Nacional pochodzi z kilku parcel Producenta i tylko najlepszej jakości owoc trafia do tej etykiety z krzewów o wieku ok 40 lat. Ręczny zbiór, fermentacja w kadzi stalowej w temperaturze 26°C i następnie dojrzewanie przez rok w beczce dębowej o pojemności 225 litrów.

Cume Old Vines
  • -15%
  • -15%
Quinta Do Cume

Cume Old Vines
2016

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend z ponad 12 odmian rosnących na jednej parceli o najmłodszych krzewach w wieku 60 lat. Ta tradycyjna metoda uprawy sięga XVII i XVIII wieku, kiedy do produkcji porto były wybierane krzewy odmian nie pod kątem nazwy ale potencjalnej dojrzałości. Tylko ręczny zbiór, bardzo niska wydajność, ok 1 kilograma owoców z jednego krzewu. Fermentacja w kadzi w 26°C i dojrzewanie w beczkach 225 litrów, w połowie nowych.

Cume Red Grande Reserva
  • -15%
  • -15%
Quinta Do Cume

Cume Red Grande Reserva
2014

233,75 zł Cena podstawowa 275,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend, czyli owocw winogrona są zbierane z pojedynczej parceli, ale jest wiele rodzajów, co najmniej kilkanaście. Parcela leży w bezpośreniej bliskości brzegu rzeki Douro i należy do najstarszych w regionie, krzewy mają między 60 a 90 lat. Ręczny zbiór, po zgniataniu wino fermentuje w kadzi stalowej w temperaturze 26°C i następnie dojrzewa w wyłącznie nowych beczkach typu barrique o pojemności 225 litrów, przez rok.