Aktywne filtry
Domaine Vico
Vico (H)Emera Rouge
Vico (H)Emera Rouge
2020
116,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino jest produkowane w calości metodami ekologicznymi. Winogrona pochodzą z parceli położonej około 300 metrów nad poziomem morza. Pierwsze krzewy zasadzono tam w 1987 roku.
Tramontane wines
Tramontane Macabeu
Tramontane Macabeu
2022
78,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Winogrona pochodzą z podgórza Pirenejów, gdzie tradycyjne hodowane jest Macabeu. Po zbiorach fermentacja prowadzona jest w niskiej temperaturze. Dojrzewanie zachodzi w stalowych kadziach, wino nie jest beczkowane aby zachować jak najwięcej owocowego charakteru.
Jeff Carrel
Dans L'Air du Temps...
Dans L'Air du Temps...
2022
70,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje w całości z Sauvignon Blanc z południa Francji. Po winifikacji pozwala się na częściową fermentację malolaktyczną. Część trunku dojrzewa w dębowych beczkach a część w betonowych kadziach.
Domaine Vico
Vico Cantinone
Vico Cantinone
2020
234,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje w całości ze szczepu Sciaccarellu, charakterystycznego dla Korsyki. Po fermentacji dojżewa w dębowych beczkach, do których frafia bez filtrowania aby wydobyc jak największą kompleksowość.
Jeff Carrel
Dans L'Air du Temps Chardonnay
Dans L'Air du Temps Chardonnay
2022
70,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje w 100% procentach ze szczepu Chardonnay. Owoce są zbierane ręcznie na przełomie sierpnia i września. Po fermentacji wino dojrzewa na osadzie i częściowo w dębowych beczkach, przez 6 miesięcy. 85% wina przechodzi fermentacje malolaktyczną, co pozwala na złagodzenie kwasowości.
Jeff Carrel
Jeff Carrell Bistrologie Rouge
Jeff Carrell Bistrologie Rouge
NV
70,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Do produkcji tego wina wykorzystano wiele szczepów. Dzieki oryginalnej mieszance, otrzymujemy uniwersalne w charakterze czerwone wino, które świetnie nada się na większość okazji.
Domaine Grand
Grand Chardonnay 2022
Grand Chardonnay 2022
2021
157,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Winogrona uprawiane są w sposób ekologiczny i zberane ręcznie. Fermentacja zachodzi w niskiej temperaturze aby zachować świeży charakter wina.
Maison Trimbach
Trimbach Gewürztraminer...
Trimbach Gewürztraminer...
2016
218,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Owoce zbierane częściowo z parcel Grand Cru dookoła miasta Ribeauville. Wiek krzewów ok.35-45 lat. Surowa selekcja owoców. Jest to jeden z flagowych produktów Maison Trimbach. Wino fermentuje w kadzi stalowej w temperaturze regulowanej. Tuż przed fermentacją spędza kilka dni na skórkach w celu ekstrakcji aromatów, następnie temperaturę podnosi się i drożdże wykonują proces, po którym wino spędza kilka miesięcy w kadzi, po czym jest butelkowane.
Maison Trimbach
Riesling Clos Saint Hune
Riesling Clos Saint Hune
2015
1 875,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje z owoców zbieranych z pojedynczej parceli o rozmiarze 1,67 ha, zlokalizowanej na terenie Grand Cru Rosacker, będącej w posiadaniu rodziny Trimbach od ponad dwustu lat. Krzewy na tej parceli o południowej i wschodnio-południowej ekspozycji mają około 50 lat są zakorzenione w glebie o łupkowej charakterystyce, z wysoką zawartością triasowego muszlowego wapienia. Lekkie nachylenie, lokalny mikroklimat i silne drenowana uboga gleba, powodująca głębokie ukorzenienie w głębokich warstwach skalnych, dają wino o wyjątkowej przenikliwości. Roczna produkcja ogranicza się do 8000 butelek i wina pojawiają się na rynku niekoniecznie zgodnie z kolejnością roczników, ponieważ rodzina Trimbach niektóre z nich trzyma nawet do 10 lat w piwnicy przed sprzedażą. Jubilerska precyzja ręcznego zbioru organicznie uprawianej winnicy, fermentacja w kadzi stalowej, wszystkie zabiegi skupiają się na otrzymaniu wina, które jak najszczerzej odzwierciedla charakter terroir.
Nowość
Domaine Gueguen
Chablis 2022
Chablis 2022
2022
153,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino dojrzewa na osadzie, w stalowych kadziach, przez rok. Producent pozwala na fermentacje malolaktyczną.
Rocca Maura - Les Vignerons de Roquemaure
Rocca Maura IGP Gard Blanc
Rocca Maura IGP Gard Blanc
2022
55,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze (16 stopni Celciusza), ma to na celu utrzymanie świeżego charakteru wina. Dojrzewanie zachodzi w betonowych kadziach.
Domaine D'Emile et Rose
La Vigne de Mon Pere
La Vigne de Mon Pere
2020
65,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino wyróżnia się spośród innych dzięki długiemu dojrzewaniu w amforach z terrakotty. Zachodząca w nich mikrooksydacja pozwala rozwinąć oryginalne aromaty, nie występujące w winach leżakujących w stalowych kadziach, jednocześnie bez dodawania nut beczkowych.
Osmose Wines
Chateauneuf-du-Pape l'Or de...
Chateauneuf-du-Pape l'Or de...
2020
263,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino postaje ze szczepów myrah oraz mourvedre. Po ręczym zbiorze i procesie winifikacji, dojrzewa w dębowych beczkach. Producent posiada certyfikat produkcji biologicznej.