Wina

Wina

Jest 5 produktów.

Aktywne filtry

  • Apelacja: Dao
  • Organiczne: Tak
Maias White
  • -20%
  • -20%
Promocja
Quinta Das Maias

Maias White
2019

50,40 zł Cena podstawowa 63,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Odmiany Malvasia Fina oraz Encruzado są ręcznie zbierane z organicznych parcel. Po przetransportowaniu do winiarni, podlegają pneumatycznemu wyciskaniu w prasie. Moszcz fermentuje w kadzi stalowej w temperaturze 19-20°C przez ok. 10 dni. Po klarowaniu wino jest natychmiast butelkowane.

Maias Red
  • -20%
  • -20%
Promocja
Quinta Das Maias

Maias Red
2017

50,40 zł Cena podstawowa 63,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Odmiana Jaen znana również jako Mencia, dojrzewa dość późno, na organicznych winnicach Quinta do Maias stosuje się ręczny, selektywny zbiór. Owoce po zgnieceniu, macerują i fermentują w temperaturze 28-29°C przez 14 dni, w celu maksymalnej ekstrakcji koloru stosuje się przepompowywanie wina ( tzw. pumping over). Wino po filtracji jest butelkowane bez klarowania.

Malavasia Fina
  • -20%
  • -20%
Promocja
Quinta Das Maias

Malavasia Fina
2019

64,00 zł Cena podstawowa 80,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Odmiany Malvasia Fina oraz Encruzado są ręcznie zbierane z organicznych parcel. Po przetransportowaniu do winiarni, podlegają pneumatycznemu wyciskaniu w prasie. Moszcz fermentuje w kadzi stalowej w temperaturze 19-20°C przez ok. 10 dni. Po klarowaniu wino jest natychmiast butelkowane.

Jaen
  • -20%
  • -20%
Promocja
Quinta Das Maias

Jaen
2017

105,60 zł Cena podstawowa 132,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Odmiana Jaen znana również jako Mencia, dojrzewa dość późno, na organicznych winnicach Quinta do Maias stosuje się ręczny, selektywny zbiór. Owoce po zgnieceniu, macerują i fermentują w temperaturze 28-29°C przez 14 dni, w celu maksymalnej ekstrakcji koloru stosuje się przepompowywanie wina ( tzw. pumping over). Wino po filtracji jest butelkowane bez klarowania.

Reserva Red
  • -20%
  • -20%
Promocja
Quinta Dos Roques

Reserva Red
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend, czyli mieszanka wszystkich odmian rosnących na jednej parceli, w tym przypadku nazywającej się Peach Tree Vineyard. Ręczny zbiór. Maceracja wspólna dla wszytkich odmian po zgnieceniu winogron trwa ok. 14 dni w temperaturze 29-30°C. W jej trakcie wino jest przepompowywane w celu dodatkowej ekstrakcji. Butelkowanie po lekkiej filtracji, bez klarowania. Zanim to nastąpi, wino dojrzewa 12 miesięcy w 225-litrowej beczce dębowej.