Filtruj według

Cena

Cena

Kraj

Kraj

Region

Region

Producent

Producent

Styl

Styl

Smak

Smak

Pojemność

Pojemność

Organiczne

Organiczne

Wegańskie

Wegańskie

Wina

Wina

Jest 3 produktów.

Aktywne filtry

  • Pojemność: 0.375
Chablis
Domaine Jean Goulley & Fils

Chablis
2018

73,00 zł Cena

Metoda produkcji

Chablis jes blendem 5 parcel Chardonnay, gęstość nasadzeń 5700 krzewów, wydajność maksymalnie 50hl/ha. Cała winnica prowadzona w sposób biodynamiczny. Zbiór nastąpił we wrześniu. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, grawitacyjna sedymentacja. Całość jest procesowana tylko w kadzi stalowej, używane lokalne kultury dzikich drożdży i dojrzewanie na osadzie. Klarowanie przy pomocy glinek bez użycia środków syntetycznych. Butelkowanie w marcu kolejnego roku.

Balassa B-37 late harvest
Balassa Bor

Balassa B-37 late harvest
2017

105,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona dotknięte szlachetną pleśnią w ok. 50-60 % są zbierane przez okres ok 2 tygodni i powoli fermentują w kadzi betonowej bez dodatku hodowlanych drożdży. Poziom cukru różni się z roku na rok, ale za każdym razem jest to wartość powyżej 100 gram na litr. 

Gewurztraminer Terminum
Cantina Tramin

Gewurztraminer Terminum
2015

339,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane późno, pod koniec grudnia. Krzewy znajdują się w niecce terenu, co znacznie ułatwia rozprzestrzenianie się botrytisu. Bardzo mała wydajność ze względu na selektywny zbiór. Winogrona pierw macerują przez 12 godzin w niskiej temperaturze, moszcz jest wyciskany bardzo małym ciśnieniem 1.8 Ba. Po zakończonej fermentacji wino dojrzewa 6-9 miesięcy w niewielkich beczkach typu barrique.