Wina

Wina

Jest 1 produkt.

Aktywne filtry

  • Producent: Azienda Agricola Elio Altare
  • Dostępność: wina klubowe
Azienda Agricola Elio Altare

Barolo Cannubi
2013

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Parcela Canubi, dokładnie Canubi Valletta zastąpiła w portfolio Elio Altare winnicę Brunate, której dzierżawa się skończyła. Obecnie - 2500m2 z 30-letnimi krzewami uważane jest za jedno z czołowych win producenta. Jej wielkość pozwala na wyprodukowanie ok 1500 butelek co roku. Fermentacja - niecały tydzień - w rotacyjnych fermentatorach, zakończona dwuletnim dojrzewaniem w beczkach z dębu francuskiego.