Filtruj według

Cena

Cena

  • 36,00 zł - 275,00 zł

Charakter

Charakter

Smak

Smak

Kolor

Kolor

Kraj

Kraj

Producent

Producent

Styl

Styl

Wegańskie

Wegańskie

Apelacja

Apelacja

Rocznik

Rocznik

Dostępność

Dostępność

Wina

Wina

Sortuj wg:
Pokazano 1-13 z 13 pozycji

Jest 13 produktów.

Aktywne filtry

  • Smak: wytrawne
  • Wegańskie: Nie
Rosso Toscano Sangiovese
Fattoria Le Fonti

Rosso Toscano Sangiovese
2018

49,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej winnicy Vito Arturo. Zbierane ręcznie do 20kg skrzynek. Przechodzą 10 dniową macerację na zimno, następnie fermentacja odbywa się w temperaturze 23-32 °C. Wino dojrzewa w nowych beczkach przez 18 miesięcy.

Cantine Colosi

Nerello Mascalese IGP
2018

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona zbierane w drugiej połowie września, z parcel o wapiennym i łupkowym podłożu, na stoku nachylonym lekko w stronę północną, co zapewnia częste przewiewanie przez bryzę. Owoce trafiają do kadzi ze stali nierdzewnej i przechodzą fermentację wraz z maceracją przez okres ok 14-16 dni w temperaturze 26 °C. Następnie wino jest filtrowne tylko mechanicznie i dodatkowo dojrzewa 6 miesięcy w kadzi.

Nero D'Avola
Cantine Colosi

Nero D'Avola
2019

54,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane w drugiej połowie września z parcel o wapiennym i łupkowym podłożu, na stoku nachylonym lekko w stronę północną, co zapewnia częste przewiewanie przez bryzę. Owoce trafiają do kadzi ze stali nierdzewnej i przechodzą fermentację wraz z maceracją przez okres ok. 14-16 dni w temperaturze 26 °C. Następnie wino jest filtrowane tylko mechanicznie i dodatkowo dojrzewa przez okres 6 miesięcy w kadzi.

Viognier Bianco
Cantine Colosi

Viognier Bianco
2019

64,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane są ręcznie z pojedynczej parceli w strefie Salemi. Po wyciskaniu moszczu w prasie pneumatycznej, wino fermentuje w temperaturze 19°C przez 8 dni. Po fermentacji pozostaje na osadzie przez okres ok 2-3 tygodni i następnie, lekko filtrowane, dojrzewa w butelce dodatkowe 6 miesięcy.

Cantine Colosi

Grillo 'Acacia'
2019

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie w strefie Marsala, wybrane części parceli o najwyższej jakości owocach. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, następnie stabilizacja w niskiej temperaturze i po jej podniesieniu - fermentacja przez okres ok 8-10 dni. Po zakończonym procesie, wino dojrzewa na osadzie przez okres kilku tygodni i następnie jest przelewane do beczek z dewna akacjowego na 4 miesiące leżakowania.

Salina Rosso
Cantine Colosi

Salina Rosso
2018

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Nerello Mascalese i Nerello Capuccio z regionu Capo Faro. Zbierane ręcznie, po miażdżeniu podlegają maceracji na zimno przez 3-4 dni. Następnie fermentacja w temperaturze 28-30 °C przez 14 dni i filtracja. Wino pozostaje w tanku stalowym przez dodatkowe 4 miesiące.

Salina bianco
Cantine Colosi

Salina bianco
2019

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona z rejonu Capo Faro na wyspie Salina, zbierane ręcznie. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, podlegają fermentacji w kadzi stalowej oraz krótkiemu dojrzewaniu w tej samej kadzi, na osadzie - do stycznia kolejnego roku. Butelkowane po lekkiej filtracji.

Crémant de Bourgogne Brut...
Henri Champliau

Crémant de Bourgogne Brut...
NV

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Odmiany są zbierane i fermentują osobno na wina podstawowe. Blendowanie następuje kilka tygodni po zbiorze i finalnie wino fermentuje po raz drugi po zabutelkowaniu. Przez 12 miesięcy Cremant dojrzewa na osadzie, kiedy butelka jest w pozycji horyzontalnej. Następnie usuwa się osad drożdżowy w procesie zwnaym degorgement, podobnie jak w Szampanii.

Cume White Reserva
Quinta Do Cume

Cume White Reserva
2017

89,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona ( głównie Malvasia z dodatkiem Viosinho, Rabigato, Gouveio) pochodzą ze starej winnicy ze stoku o wysokości 600 m n.p.m. Zbierane ręcznie, moszcz jest wyciskany w prasie koszowej, następnie 60% trafia do kadzi a 40% do beczek dębowych i tak podzielony sok fermentuje. Po blendowaniu wino jest butelkowane bez dodatkowej filtracji.

Cume Red Reserva
Quinta Do Cume

Cume Red Reserva
2015

119,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino wyprodukowane z parceli Quinta do Cume znajdujcej się najbliżej rzeki Douro, blend 40% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz. Reszta winogron pochodzi z tzw field blendu, czyli najstarszej części winnicy, w której rosną różne odmiany, często nieznane, o wieku przekraczającym 90 lat.

Ręczny zbiór, po zgniataniu - fermentacja w kadzi stalowej w 26°C i następnie dojrzewanie w beczkach dębowych o pojemności 225 litrów przez 6 miesięcy.

Cume Touriga Nacional
Quinta Do Cume

Cume Touriga Nacional
2015

185,00 zł Cena

Metoda produkcji

100% Touriga Nacional pochodzi z kilku parcel Producenta i tylko najlepszej jakości owoc trafia do tej etykiety z krzewów o wieku ok 40 lat. Ręczny zbiór, fermentacja w kadzi stalowej w temperaturze 26°C i następnie dojrzewanie przez rok w beczce dębowej o pojemności 225 litrów.

Cume Old Vines
Quinta Do Cume

Cume Old Vines
2016

209,00 zł Cena

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend z ponad 12 odmian rosnących na jednej parceli o najmłodszych krzewach w wieku 60 lat. Ta tradycyjna metoda uprawy sięga XVII i XVII wieku, kiedy do produkcji porto były wybierane krzewy odmian nie pod kątem nazwy ale potencjalnej dojrzałości. Tylko ręcnzy zbiór, bardzo niska wydajność, ok 1 kilograma owoców z jednego krzewu. Fermentacja w kadzi w 26°C i dojrzewanie w beczkach 225 litrów, w połowie nowych.

Quinta Do Cume

Cume Red Grande Reserva
2014

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend, czyli owocw winogrona są zbierane z pojedynczej parceli, ale jest wiele rodzajów, co najmniej kilkanaście. Parcela leży w bezpośreniej bliskości brzegu rzeki Douro i należy do najstarszych w regionie, krzewy mają między 60 a 90 lat. Ręczny zbiór, po zgniataniu wino fermentuje w kadzi stalowej w temperaturze 26°C i następnie dojrzewa w wyłącznie nowych beczkach typu barrique o pojemności 225 litrów, przez rok.