Weingut Max Ferd. Richter
Richter Riesling Classic
Richter Riesling Classic
2020
87,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Owoce zbierane są wcześnie, gdy znajdują się w momencie harmonii pomiędzy cukrem a kwasowością. Fermentacja jest całkowita, ale styl win mozelskich jest bardzo owocowy i rześki, dzięki równowadze osiągniętej metodą wstrzymanej fermentacji.
Tandem
Casual blanco
Casual blanco
2019
57,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino produkowane jest z winogron pochodzących z najstarszych nasadzeń Viury tego producenta. Dzięki temu zyskuje ono wyjątkową kompleksowość. Jest wegańskie i ekologiczne. Fermentacja zachodzi w stalowych kadziach w temperaturze 15 stopni i trwa aż 32 dni, następnie dojrzewa na drożdzach przez 4 miesiące.
Domaine Bruno Clair
Marsannay Blanc
Marsannay Blanc
2018
190,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Tylko i wyłącznie ręczny zbiór, selekcja następuje w winiarni, tuż przed wyciskaniem moszczu. Jest on następnie przez 48 godzin zostawiony do grawitacyjnej sedymentacji. Nastepnie przelewa się sok do beczek, gdzie nastepuje fermenatcja alkoholowa i jabłkowo-mlekowa. Nie dodawane sa drożdże hodowlane, fermentacja dokonywana jest w temperaturze piwnicy - ok. 18°C.
Wino dojrzewa w beczkach z dębu Troncais i Allier o pojemności 228 litrów przez 18 miesięcy. Co roku 1/3 beczek jest wymieniana na nowe. Tuż przed butelkowaniem wino jest filtrowane kazeiną.
Domaine Bruno Clair
Marsannay Blanc
Marsannay Blanc
2019
203,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Tylko i wyłącznie ręczny zbiór, selekcja następuje w winiarni, tuż przed wyciskaniem moszczu. Jest on następnie przez 48 godzin zostawiony do grawitacyjnej sedymentacji. Nastepnie przelewa się sok do beczek, gdzie nastepuje fermenatcja alkoholowa i jabłkowo-mlekowa. Nie dodawane sa drożdże hodowlane, fermentacja dokonywana jest w temperaturze piwnicy - ok. 18°C.
Wino dojrzewa w beczkach z dębu Troncais i Allier o pojemności 228 litrów przez 18 miesięcy. Co roku 1/3 beczek jest wymieniana na nowe. Tuż przed butelkowaniem wino jest filtrowane kazeiną.
Domaine Vico
Vico Le Bois du Cerf Blanc
Vico Le Bois du Cerf Blanc
2021
99,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje z odmiany Vermentinu. Bardzo mała wydajnośc 40hl/ha, dająca owoc o wysokiej koncentracji i jakości. Gleba łupkowa - bardzo uboga. Winiarz używa tylko lokalnych korsykańskich kultur drożdżowych. Fermentacja oraz dojrzewanie wina następują w kadziach betonowych.
Nowość
Nowość
Jeff Carrel
Dans L'Air du Temps Chardonnay
Dans L'Air du Temps Chardonnay
2021
82,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje w 100% procentach ze szczepu Chardonnay. Owoce są zbierane ręcznie na przełomie sierpnia i września. Po fermentacji wino dojrzewa na osadzie i częściowo w dębowych beczkach, przez 6 miesięcy. 85% wina przechodzi fermentacje malolaktyczną, co pozwala na złagodzenie kwasowości.
Desprat Saint Verny
Terre et laves blanc
Terre et laves blanc
2021
101,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje w całości z winogron zebranych ręcznie w Owernii. Parcele znajdują się na zboczach wygasłych wulkanów, co nadaje mu niezwykłego charakteru.
- -15%
- -15%
Promocja
Château de Campuget
Campuget 1753 Roussanne...
Campuget 1753 Roussanne...
2022
116,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino wyprodukowane bez dodatku siarczynów
Château de Campuget
Campuget 1753 Vermentino
Campuget 1753 Vermentino
2022
99,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino po zbiorze trafia natychmiast do kadzi, gdzie przechodzi sedymentację na zimno przez 3-4 dni. Potem moszcz częściowo fermentuje w kadziach a częściowo w beczkach a tuż po fermentacji dojrzewa na osadzie przez 4 miesiące. Przed butelkowaniem wino z kadzi jest dodawane do beczek, by podnieść poziom owocowej świeżości.
Château de Campuget
Campuget 1753 Viognier
Campuget 1753 Viognier
2022
99,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino po zbiorze trafia natychmiast do kadzi gdzie przechodzi sedymentację na zimno przez 3-4 dni. Potem moszcz częściowo fermentuje w kadziach a częściowo w beczkach, i tuż po fermentacji dojrzewa na osadzie przez 4 miesiące. Przed butelkowaniem wino z kadzi jest dodawane do beczek, by podnieść poziom owocowej świeżości.
