Wina

Wina

Jest 8 produktów.

Aktywne filtry

  • Producent: Laurent Miquel
  • Styl: delikatne i orzeźwiające
  • Smak: wytrawne
Clacson blanc
Laurent Miquel

Clacson blanc
2019

49,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona odmian Sauvignon Blanc, Colombard i Grenache Blanc są zbierane w nocy w celu uzyskania maksymalnej świeżości. Klarowanie moszczu odbywa się w niskiej temperaturze, a fermentacja w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 16-17 ° C.

Pere & Fils Chardonnay...
Laurent Miquel

Pere & Fils Chardonnay...
2020

51,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Père & Fils Sauvignon blanc
Laurent Miquel

Père & Fils Sauvignon blanc
2019

51,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane w trakcie godzin nocnych, wyciskane w prasie pneumatycznej. Klaryfikacja moszczu w niskiej temperaturze i następnie fermentacja w 16-17°C. Dojrzewanie tylko i wyłącznie w kadzi stalowej dla zachowania świeżości.


 

Nord Sud Viognier
Laurent Miquel

Nord Sud Viognier
2019

71,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona z pojedynczej parceli z ekspozycją północno-południową.
Zbiór nocny, tłoczenie z selekcją soku, klaryfikacja w niskiej temperaturze. Fermentacja przy 14°-17 °C i dojrzewanie na martwych drożdżach w kadziach ze stali nierdzewne i beczkach dębowych (30% nowe i 50% używane), klarowanie i lekkie filtrowanie przed butelkowaniem.

La Côte 238 – Pech Gentille...
Laurent Miquel

La Côte 238 – Pech Gentille...
2019

98,00 zł Cena

Metoda produkcji

W celu zachowania pełni aromatów zbiór odbywa się w nocy. Podczas tłoczenia dokonuje się selekcji soków, a klarowanie moszczów odbywa się w niskiej temperaturze. Starzenie na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnej.