Aktywne filtry
Domaine Materne Haegelin & Filles
Riesling 2019
Riesling 2019
2019
99,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Winogrona są zbierane ręcznie i zupełnie odszypułkowywane przed wyciśnięciem. Fermentacja prowadzona jest w niskiej temperaturze (poniżej 20 stopni) aby zachować jak najwięcej świerzości w winie. Dojrzewanie zachodzi w stalowych kadziach.
VICA
Vin de France IC 40 white
Vin de France IC 40 white
2022
80,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Winogrona są zbierane ręcznie. Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez 2 lata w pojemnikach ze stali nierdzewnej.
Jeff Carrel
Dans L'Air du Temps...
Dans L'Air du Temps...
2022
70,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje w całości z Sauvignon Blanc z południa Francji. Po winifikacji pozwala się na częściową fermentację malolaktyczną. Część trunku dojrzewa w dębowych beczkach a część w betonowych kadziach.
Jeff Carrel
Dans L'Air du Temps Chardonnay
Dans L'Air du Temps Chardonnay
2022
70,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino powstaje w 100% procentach ze szczepu Chardonnay. Owoce są zbierane ręcznie na przełomie sierpnia i września. Po fermentacji wino dojrzewa na osadzie i częściowo w dębowych beczkach, przez 6 miesięcy. 85% wina przechodzi fermentacje malolaktyczną, co pozwala na złagodzenie kwasowości.
Jeff Carrel
Jeff Carrell Bistrologie Rouge
Jeff Carrell Bistrologie Rouge
NV
70,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Do produkcji tego wina wykorzystano wiele szczepów. Dzieki oryginalnej mieszance, otrzymujemy uniwersalne w charakterze czerwone wino, które świetnie nada się na większość okazji.
Nowość
Domaine Gueguen
Chablis 2022
Chablis 2022
2022
153,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Wino dojrzewa na osadzie, w stalowych kadziach, przez rok. Producent pozwala na fermentacje malolaktyczną.
Rocca Maura - Les Vignerons de Roquemaure
Rocca Maura IGP Gard Blanc
Rocca Maura IGP Gard Blanc
2022
55,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze (16 stopni Celciusza), ma to na celu utrzymanie świeżego charakteru wina. Dojrzewanie zachodzi w betonowych kadziach.
Claude Quenard & Fils
Mondeuse 2019
Mondeuse 2019
2019
143,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Winogrona są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Maceracja trwa 15 dni aby zapewnić odpowiednią kompleksowość bez zbyt wysokiej intensywności. Dojrzewanie zachodzi dwuetapowo, najperw wino trzymane jest przez 6 miesięcy w stali nierdzewnej, gdzie zachodzi fermentacja malolaktyczna. Później przez rok leżakuje w dębowych beczkach.
Domaine Py
Corbières Mondière
Corbières Mondière
2019
97,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Winifikacja odszypułkowanych winogron odbywa się w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze. Fermentacja trwa 20 dni dla uzyskania optymalnej równowagi. Winifikacja każdej odmiany odbywa się osobno. Starzenie wina odbywa się w 75% w zbiornikach ze stali nierdzewnej i 25% w beczkach dębowych. Po butelkowaniu wino dojrzewa jeszcze przez 3 miesięce w butelkach przed trafieniem na półki.
![Un Coup de Breton [Bourgueil]](https://sklep.deliwina.pl/1424-home_default/un-coup-de-breton-bourgueil-.jpg)
Maison Jamet
Un Coup de Breton [Bourgueil]
Un Coup de Breton [Bourgueil]
2021
97,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Jest to wino z Bourgueilu, winogrona z odmiany cabernet franc rosną na gliniasto - wapiennych glebach. Po fermentacji, przez rok dojrzewa w dębowych beczkach.
Maison Jamet
Le Clos du Vigneau 2017
Le Clos du Vigneau 2017
2017
110,00 zł
Cena
Metoda produkcji
Gleba, na której rosna winogrona składa się z piasku i żwiru, rodzaju gleby, która szybko się ogrzewa i daje łagodne, lekkie i owocowe wina. Na 23 hektarach winnic uprawiane są szczepy Cabernet Franc.
Winifikacja: w stalowych zbiornikach ze sterowaniem temperatury.
Czas maceracji: 2 tygodnie - dwa przepompowywania dziennie.