Wina

Wina

Jest 30 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Francja
  • Styl: lekkie i owocowe
  • Smak: wytrawne
Naturellement Joy rouge

Naturellement Joy rouge
2020

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Całkowite odszypułkowanie owoców. Spontaniczna fermentacja na rdzennych drożdżach w temperaturze 19 do 26°C. 8 dni maceracji pod tłoczeniem, oddzielanie "free run juice" od soku tłoczonego. Naturalna fermentacja malolaktyczna w stałej temperaturze 20°C. Stabilizacja na osadzie w okresie zimowym, a następnie lekka filtracja przed butelkowaniem.

Pourthié Cabernet Sauvignon...
Domaine des Pourthié

Pourthié Cabernet Sauvignon...
2020

55,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona macerowały na skórkach,  w celu wydobycia smaku, aromatu i delikatnych tanin. Fermentacja odbywała się w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze, by zachować owocowe cechy odmianowe Cabernet Sauvignon.

Jeff Carrell Bistrologie Rouge
Jeff Carrel

Jeff Carrell Bistrologie Rouge
NV

70,00 zł Cena

Metoda produkcji

Do produkcji tego wina wykorzystano wiele szczepów. Dzieki oryginalnej mieszance, otrzymujemy uniwersalne w charakterze czerwone wino, które świetnie nada się na większość okazji. 

Mondeuse 2019
Claude Quenard & Fils

Mondeuse 2019
2019

143,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Maceracja trwa 15 dni aby zapewnić odpowiednią kompleksowość bez zbyt wysokiej intensywności. Dojrzewanie zachodzi dwuetapowo, najperw wino trzymane jest przez 6 miesięcy w stali nierdzewnej, gdzie zachodzi fermentacja malolaktyczna. Później przez rok leżakuje w dębowych beczkach.

Corbières Mondière
Domaine Py

Corbières Mondière
2019

97,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winifikacja odszypułkowanych winogron odbywa się w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze. Fermentacja trwa 20 dni dla uzyskania optymalnej równowagi. Winifikacja każdej odmiany odbywa się osobno. Starzenie wina odbywa się w 75% w zbiornikach ze stali nierdzewnej i 25% w beczkach dębowych. Po butelkowaniu wino dojrzewa jeszcze przez 3 miesięce w butelkach przed trafieniem na półki.

Un Coup de Breton [Bourgueil]
Maison Jamet

Un Coup de Breton [Bourgueil]
2021

97,00 zł Cena

Metoda produkcji

Jest to wino z Bourgueilu, winogrona z odmiany cabernet franc rosną na gliniasto - wapiennych glebach.  Po fermentacji, przez rok dojrzewa w dębowych beczkach.

Le Clos du Vigneau 2017
Maison Jamet

Le Clos du Vigneau 2017
2017

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Gleba, na której rosna winogrona składa się z piasku i żwiru, rodzaju gleby, która szybko się ogrzewa i daje łagodne, lekkie i owocowe wina. Na 23 hektarach winnic uprawiane są szczepy Cabernet Franc.
Winifikacja: w stalowych zbiornikach ze sterowaniem temperatury.
Czas maceracji: 2 tygodnie - dwa przepompowywania dziennie. 

Poitou Cabernet 2021
Domaine La Tour Beaumont

Poitou Cabernet 2021
2021

70,00 zł Cena

Metoda produkcji

Domaine La Tour Beaumont tworzy wina juz od ośmiu pokoleń. W przypadku Cabernet Franc, winifikacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Później wino leżakuje w stalowych kadziach.

Minervois Mercredi 12H30
Domaine Pujol

Minervois Mercredi 12H30
2020

78,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino to jest kupażem opartym głównie na Syrah, poza nim zawiera kilka szczepów charakterystycznych dla regionu Minervois. Wino przechodzi długą macerację z kontrolowanym dostępem do tlenu.

Saint-Chinian Cuvee Magali
Nowość
Chateau Milhau Lacugue

Saint-Chinian Cuvee Magali
2018

95,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są odszypułkowane przed 3 tygodniową winifikacją. Gotowe wino dojrzewa w zbiorniku ze stali nierdzewnej przez 18 miesięcy przed butelkowaniem.

Le Paria
Maison Ventenac

Le Paria
2021

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie i wyciskane natychmiast po zbiorze. Fermentacja przeprowadzane jest bez dodatkowych siarczynów, po wynifikacji wino dojrzewa w kadziach ze stali nierdzewnej. Aby zachować owocowy charakter, producent nie leżakuje wina w beczkach.

La Muse Rouge
Maison Ventenac

La Muse Rouge
2021

86,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winifikacja i starzenie przez 3 miesiące odbywają się w betonowych kadziach. Fermentacja bez siarki i z rodzimymi drożdżami. Maceracja węglowa dotyczy 15% cuvée. Codzienne przebijanie skorupy i przepompowywanie.

Villa Soleil
VICA

Villa Soleil
2020

49,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po krótkiej maceracji wino poddawane jest fermentacji w temperaturze około 26°C. Późniejsza fermentacja malolaktyczna zachodzi naturalnie. Całkowity czas maceracji nigdy nie przekracza 12 dni, aby zaakcentować krągłość i owocowy charakter wina. Potem dojrzewa ono w beczkach dębowych.

Saveur d'Autrefois rouge
VICA

Saveur d'Autrefois rouge
2020

70,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona do tego cuvée pochodzą z selekcji najlepszych winnic Roussillon, posadzonych na glebach gliniasto-wapiennych, gliniasto-żwirowych i granitowych arenach. Wyselekcjonowane winogrona są zbierane rano, aby zachować ich świeżość. Następnie są osuszane i delikatnie odciskane od tlenu. Następnie moszcz poddawany jest statycznemu sedymentacji na zimno. Następnie fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze.
 Butelkowanie odbywa się w roku następującym po zbiorach w celu zachowania aromatycznego bukietu.

La Pinede rouge
VICA

La Pinede rouge
2021

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie. Fermentacja zachodzi w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa przez 2 lata w pojemnikach ze stali nierdzewnej.