Filtruj według

Cena

Cena

Kraj

Kraj

Region

Region

Apelacja

Apelacja

Producent

Producent

Styl

Styl

Smak

Smak

Pojemność

Pojemność

Organiczne

Organiczne

Wegańskie

Wegańskie

Nowość / Promocja / Eko

Nowość / Promocja / Eko

Wina czerwone

Wina czerwone

Sortuj wg:
Best sellers Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-18 z 105 pozycji

Jest 105 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Chile
  • Kraj: Francja
  • Kraj: Hiszpania
Clos Venturi Sciaccarellu
Domaine Vico

Clos Venturi Sciaccarellu
2013

354,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje w 100% z autochtonicznej odmiany Sciaccerellu i jest produkowane w liczbie ok. 500 butelek rocznie. Surowa selekcja ( wydajnośc ok 30hl/ha) owoców w organicznej winnicy Clos Venturi, fermentacja w dużych 5hl beczkach dębowych.. Butelkowanie bez filtracji i klarowania które ingerują w strukturę wina.

Nord Sud Syrah

Nord Sud Syrah
2020

61,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona wyselekcjonowane z pojedyńczej parceli z ekspozycją północo-południową. Zbiór nocny, odszypułkowanie, długa fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Wino spędza 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (45%). Klarowanie i delikatne filtrowanie przed zabutelkowaniem.

La Vie en Joy rouge

La Vie en Joy rouge
2018

63,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po krótkiej maceracji, w której dodatkową ekstrakcję koloru zapewnia lekkie przepompowywanie ma miejsce fermentacja alkoholowa w regulowanej temperaturze ok. 26°C. Po niej ma miejsce naturalna fermentacja malolaktyczna. Całkowita maceracja nigdy nie przekracza 12 dni, aby  zachować pełną charakterystykę owoców. Dojrzewanie wyłącznie w kadziach tuż przed butelkowaniem.

Naturellement Joy rouge

Naturellement Joy rouge
2020

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Całkowite odszypułkowanie owoców. Spontaniczna fermentacja na rdzennych drożdżach w temperaturze 19 do 26°C. 8 dni maceracji pod tłoczeniem, oddzielanie "free run juice" od soku tłoczonego. Naturalna fermentacja malolaktyczna w stałej temperaturze 20°C. Stabilizacja na osadzie w okresie zimowym, a następnie lekka filtracja przed butelkowaniem.

Reserva ELLA Merlot 2017
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Merlot 2017
2017

66,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce są ostrożnie zbierane wczesnym rankiem, aby zachować pełnię smaku i aromatu. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna i 8 miesięcy leżakowania w kontakcie z dębem francuskim.

Reserva ELLA Cabernet...
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Cabernet...
2017

66,00 zł Cena

Metoda produkcji

Ręczny selektywny zbiór. Zimna maceracja winogron przez 48 godzin przed dodaniem specjalnie wyselekcjonowanych drożdży w kontrolowanej temperaturze. 6 tygodni kontaktu ze skórkami przed ostrożnym starzeniem w beczkach z dębu francuskiego.

Reserva ELLA Carmenere 2019
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Carmenere 2019
2019

66,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce są zbierane ręcznie rano i natychmiast przetwarzane w winnicy. Staranna winifikacja z kontrolą temperatury i ekstrakcją dojrzałych tanin. Maceracja pofermentacyjna w celu uzyskania ładnej i kompletnej struktury. Na koniec 8 miesięcy leżakowania we francuskim dębie.

INTEGRAL Syrah Mourvèdre 2020
Vina Las Ninas

INTEGRAL Syrah Mourvèdre 2020
2020

61,00 zł Cena

Metoda produkcji

Każda odmiana była zbierana, fermentowana i leżakowała osobno aż do finalnej decyzji o proporcjach w kupażu. Zbiór winogron odbywał się wcześnie rano w celu zachowania świeżości owoców. Dokonano tradycyjnej ekologicznej produkcji wina o niskiej ekstrakcji w ramach zachowania delikatnego profilu Apalty. Przed mieszaniem, klarowanie odbywało się poprzez naturalne osadzanie każdego wina. Filtracja i klarowanie przed butelkowaniem.

Gran Reserva AMANTE...
Vina Las Ninas

Gran Reserva AMANTE...
2017

95,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiory, winifikacja i pierwsza część dojrzewania przeprowadzane są osobno dla każdej z odmian winogron, aby utrzymać ich pełną charakterystykę. Po blendowaniu całość wina przelana została do 500-litrowych beczek z francuskiego dębu, aby w naturalny sposób zintegrować jego składniki w ciągu 20-miesięcznego okresu dojrzewania.

MITICA Carmenere 2016
Vina Las Ninas

MITICA Carmenere 2016
2016

118,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona pochodzą z parceli o wielkości 9hektarów i rosną na bardzo szczególnej glebie, zbudowanej z piasku granitowego na powierzchni i gliny na głębokości 1,5-2m. Pozwala to na lepsze zaopatrzenie w wodę poprzez zatrzymywanie zimowych i wiosennych opadów. Podczas suchego i gorącego lata temperatury mogą wzrosnąć do 35ºC w ciągu dnia i spaść do 12ºC w nocy, sprzyjając długiemu dojrzewaniu winogron i powodując bardzo późne zbiory. Winogrona są selekcjonowane na stole sortowniczym. Owoce Cabernet Sauvignon są odszypułkowane, zgniatane i poddawane typowej fermentacji dla Bordeaux. Merlot i Carmenere są zaś fermentowane z maceracją węglową w niskiej temperaturze, by zachować pełnię aromatu i owocowego charakteru. Używane są tu drożdze hodowlane. Wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu przez okres 10-12 miesięcy.

Pourthié Cabernet Sauvignon...
Domaine des Pourthié

Pourthié Cabernet Sauvignon...
2020

55,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona macerowały na skórkach,  w celu wydobycia smaku, aromatu i delikatnych tanin. Fermentacja odbywała się w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze, by zachować owocowe cechy odmianowe Cabernet Sauvignon.

La Potion
Domaine D'Emile et Rose

La Potion
2019

116,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po fermentacji wino trafia do ceramicznych amfor, w których dojrzewa. Ta metoda produkcji pozwala no dość intensywną oksydację, bez przejmoania przez wino charakterów beczki.

Bandol Rouge Classique
Chateau Canadel

Bandol Rouge Classique
2017

209,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po ręcznym zbiorze i sortowaniu, fermentacja zachodzi w betonowych kadziach i trwa do trzech tygodni. Później wino dojrzewa w dębowych beczkach o pojemności 20 hl przez 18 miesięcy.

Canatera
Chateau Canadel

Canatera
2019

352,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane z owoców Mourvedre, zebranych z 40-letnich krzewów. Canatera to niewielkie cuvée, winifikowane i dojrzewające w glinianych amforach z Toskanii. Winogrona, zebrane tego samego dnia są odszypułkowane i umieszczone w amforach. Fermentacja trwa około miesiąca. W tym czasie ma miejsce codzienne ręczne przepompowywanie. Po fermentacji amfory są hermetycznie zamykane, a skórki pozostają w kontakcie z winem przez okres 5-6 miesięcy. Wino wyciągane jest późną wiosną i butelkowane wczesnym latem, bez dodatku siarczynów, aby zachować czystość owoców.

Campuget 1753 Syrah Grenache
Château de Campuget

Campuget 1753 Syrah Grenache
2019

105,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po winifikacji wino dojrzewa w dębowych beczkach przez okres 12 miesięcy.

Inmune

Inmune
2020

54,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie. Spontaniczna fermentacja trwa 10 dni i odbywa sie w stalowych kadziach. Później wino dojrzewa w betonowych zbiornikach. Wino jest poddawane tylko minimalnej filtracji.

Chambertin Clos de Beze...
Domaine Bruno Clair

Chambertin Clos de Beze...
2016

2 308,00 zł Cena

Metoda produkcji

Clos de Bèze to parcela w gminie Gevrey Chambertin, która rozpoczyna pasmo najlepszych burgundzkich Grand Cru, ciągnące się z przerwami przez położone dalej na południe Morey-Saint-Denis, Chambolle Musigny, Vougeot. Jest to działka, która została przekazana opactwu w Bèze w roku 630. Mnisi już wtedy uznawali winiarstwo za ważny element ekonomii klaszoru i zagrodziwszy winnicę murem (istnieje do dziś) rozpoczęli produkcję. Całą winnica to 14.5 hektara, dająca ok. 60 000 butelek wina w całości. 0.98 hektara z tej całości należy do Bruno Clair. Jest to jedna z cenniejszych części parceli z krzewami o wieku 105 lat.

Kiście są częściowo odszypułkowane i trafiają do kadzi drewnianych, gdzie są miażdżone i następuje maceracja. Do rozpoczęcia fermentacji używane są drożdże rdzenne, temperatura nie przekracza zwykle 32-34°C. Tzw "punch down" jest dokonywany co najmniej 6-8 razy dziennie w celu maksymalnej ekstrakcji. Finalnie cały proces trwa ok. 21 dni.

Następnie wino jest przelewane do beczek dębowych, fermentacja jabłkowo-mlekowa następuje w większości przypadków na wiosnę, kiedy temperatura w piwnicy rośnie.