Burgozone EVA special red...
2017
Metoda produkcji
Bardzo mała wydajność winnic, zbierane są tylko i wyłącznie najbardziej dojrzałe owoce, a te zebrane podlegają dodatkowej selekcji. Miażdżenie i fermentacja w kadzi stalowej w kontrolowanej temperaturze 26°C przez 3 tygodnie. Po dodatkowym miesiącu w kadzi wino jest przelewane do beczek.