Wina czerwone

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of Letraset sheets containing Lorem Ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like Aldus PageMaker including versions of Lorem Ipsum.

Wina czerwone

Wina czerwone

Jest 19 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Chile
  • Kraj: RPA
INTEGRAL Syrah Mourvèdre 2020
Vina Las Ninas

INTEGRAL Syrah Mourvèdre 2020
2020

76,00 zł Cena

Metoda produkcji

Każda odmiana była zbierana, fermentowana i leżakowała osobno aż do finalnej decyzji o proporcjach w kupażu. Zbiór winogron odbywał się wcześnie rano w celu zachowania świeżości owoców. Dokonano tradycyjnej ekologicznej produkcji wina o niskiej ekstrakcji w ramach zachowania delikatnego profilu Apalty. Przed mieszaniem, klarowanie odbywało się poprzez naturalne osadzanie każdego wina. Filtracja i klarowanie przed butelkowaniem.

Reserva ELLA Merlot 2017
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Merlot 2017
2017

83,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce są ostrożnie zbierane wczesnym rankiem, aby zachować pełnię smaku i aromatu. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna i 8 miesięcy leżakowania w kontakcie z dębem francuskim.

Reserva ELLA Cabernet...
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Cabernet...
2017

83,00 zł Cena

Metoda produkcji

Ręczny selektywny zbiór. Zimna maceracja winogron przez 48 godzin przed dodaniem specjalnie wyselekcjonowanych drożdży w kontrolowanej temperaturze. 6 tygodni kontaktu ze skórkami przed ostrożnym starzeniem w beczkach z dębu francuskiego.

Reserva ELLA Syrah 2016
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Syrah 2016
2016

83,00 zł Cena

Metoda produkcji

Kluczem do tego wina jest wczesny zbiór i tradycyjna produkcja wina. Fermentacja prowadzona jest w kontrolowanej temperaturze. Kontakt ze skórkami pozwala uzyskać ładną strukturę i żywy kolor. Fermentacja malolaktyczna przebiega spontanicznie. Leżakowanie w beczkach z francuskiego dębu przez 8 miesięcy.

Reserva ELLA Carmenere 2019
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Carmenere 2019
2019

83,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce są zbierane ręcznie rano i natychmiast przetwarzane w winnicy. Staranna winifikacja z kontrolą temperatury i ekstrakcją dojrzałych tanin. Maceracja pofermentacyjna w celu uzyskania ładnej i kompletnej struktury. Na koniec 8 miesięcy leżakowania we francuskim dębie.

Kloof Street Swartland Rouge
Mullineux & Leeu

Kloof Street Swartland Rouge
2018

94,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane są z różnych parceli w Swartland. Tradycyjna winifikacja z wykorzystaniem dzikich drożdży. 

Estate Blend
Gabrielskloof

Estate Blend
2018

96,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane ręcznie. Wyciskanie całych kiści. Fermentacja i starzenie w becze oraz kadziach ze stali nierdzewnej. Starzenie wina przez 12 miesięcy w beczkach używanych 2. lub 3. raz.

Gran Reserva AMANTE...
Vina Las Ninas

Gran Reserva AMANTE...
2017

109,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiory, winifikacja i pierwsza część dojrzewania przeprowadzane są osobno dla każdej z odmian winogron, aby utrzymać ich pełną charakterystykę. Po blendowaniu całość wina przelana została do 500-litrowych beczek z francuskiego dębu, aby w naturalny sposób zintegrować jego składniki w ciągu 20-miesięcznego okresu dojrzewania.

Gran Reserva AMANTE Syrah...
Vina Las Ninas

Gran Reserva AMANTE Syrah...
2017

109,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór ręczny odbwya sie z samego rana. Syrah fermentowałó w foudre z francuskiego dębu, podczas gdy Mourvèdre w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie wina z obu szczepów trafiły do 500-litrowych beczek. Starzenie trwało łącznie 18 miesięcy, najpierw osobno dla każdej z odmian, a następnie już w blendzie, by umożliwić naturalną integrację i harmonię jej składników.

Le Riche Richesse
Le Riche

Le Riche Richesse
2017

117,00 zł Cena

Metoda produkcji

Sok z wszystkich odmian w ninejszym kupażu jest fermentowany osobno w otwartych betonowych zbiornikach z regularnym przebijaniem skorupy. Po drugiej fermentacji w zbiornikach, wino przenoszone jest do beczek z francuskiego dębu. Dopiero po roku wina te łączy się w blend, który leżakuje przez kolejnych 8 miesięcy w 225l i 4500l dębowych beczkach. Bez klarowania.

Whole bunch syrah
Gabrielskloof

Whole bunch syrah
2019

121,00 zł Cena

Metoda produkcji

Całe kiście Syrah zbierane są ręcznie. Maceracja węglowa (całych kiści) trwa 10 dni. Następnie wino jest wyciskane a osad usuwany. Starzenie odbywa się w stalowych kadziach przez okres 8 miesięcy.

MITICA Carmenere 2016
Vina Las Ninas

MITICA Carmenere 2016
2016

135,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona pochodzą z parceli o wielkości 9hektarów i rosną na bardzo szczególnej glebie, zbudowanej z piasku granitowego na powierzchni i gliny na głębokości 1,5-2m. Pozwala to na lepsze zaopatrzenie w wodę poprzez zatrzymywanie zimowych i wiosennych opadów. Podczas suchego i gorącego lata temperatury mogą wzrosnąć do 35ºC w ciągu dnia i spaść do 12ºC w nocy, sprzyjając długiemu dojrzewaniu winogron i powodując bardzo późne zbiory. Winogrona są selekcjonowane na stole sortowniczym. Owoce Cabernet Sauvignon są odszypułkowane, zgniatane i poddawane typowej fermentacji dla Bordeaux. Merlot i Carmenere są zaś fermentowane z maceracją węglową w niskiej temperaturze, by zachować pełnię aromatu i owocowego charakteru. Używane są tu drożdze hodowlane. Wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu przez okres 10-12 miesięcy.

Le Riche Cabernet Sauvignon
Le Riche

Le Riche Cabernet Sauvignon
2018

142,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po zbiorze winogrona są przebierane kiściami i przenoszone do otwartych zbiorników fermentacyjnych. Sok z różnych części winnicy jest fermentowany osobno, aby zachować jej cechy charakterystyczne. Po roku starzenia wino jest łączone a następnie przez kolejny rok starzone przed wypuszczeniem na rynek. Taki sposób produkcji daje Cabernet Sauvignon o niezwykłej złożoności, wzbogacone w niuanse poszczegółnych terroir. 24 miesięczne starzenie odbywa się w beczkach z francuskiego dębu (w 30% nowych).

Signature Syrah
Mullineux & Leeu

Signature Syrah
2017

161,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane są w winnicach, gdzie gleba obfituje w łupki i granit. Około połowa z winogron jest fermentowana w całości (z szypułkami) z wykorzystaniem dzikich drożdży. Wino jest starzone przez 11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego w 15% nowych. Wino niefiltrowane i nieklarowane.

 

Crystallum Peter Max Pinot...
Crystallum

Crystallum Peter Max Pinot...
2020

168,00 zł Cena

Metoda produkcji

Naturalna fermentacja. 60% owoców jest odszypułkowywanych, pozostałe trafiają do zbiorników w pełnych kiściach. Podczas fermentacji ekstrakcja jest minimalna. Wino przebywa w kontakcie ze skórkami przez okres 4 tygodni. 

Klein Constantia Estate Red
Klein Constantia

Klein Constantia Estate Red
2018

196,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane jest z winogron zebranych na najcieplejszych stokach winnicy. Po fermentacji dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy.

Landscape series Syrah on...
Gabrielskloof

Landscape series Syrah on...
2018

206,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej winnicy bogatej w łupki ilaste. Duża zawartośc gliny pozwala krzewom dobrze zatrzymywać wodę, przez co owoce osiągają wyższą dojrzałość. Z kolei wiatry smagające to stanowisko odpowiednio "stresując" winorośla pomagają wydobych ich pełen potencjał. 

Ręczny zbiór pełnych kiści. 60% z nich jest odszypułkowywanych. Po naturalnej fermentacji wino trafia na 18% miesięcy do 500l beczek, w 30% nowych z francuskiego dębu.

Le Riche Cabernet Reserve
Le Riche

Le Riche Cabernet Reserve
2016

250,00 zł Cena

Metoda produkcji

Status Reserve jest przyznawany wyłącznie, gdy owoce spełnią określone standardy jakościowe. Zbierane są one ręcznie ze starszych krzewów, mniej wydajnych (jeśli chodzi o ilość). Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Ręczne przebijanie skorupy zapewnia odpowiednią ekstrakcję koloru. Po 5 dniach zbiorniki są zamykane a maceracja trwa kolejnych 10-14 dni. Po przeciskaniu wino przelewane jest do beczek, gdzie następuje druga fermentacja. Wino spędza 24 miesiące w 225l beczkach z francuskiego dębu, nowych w 85%.