Filtruj według

Cena

Cena

Apelacja

Apelacja

Styl

Styl

Wegańskie

Wegańskie

Wina czerwone

Wina czerwone

Jest 2 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Chile
  • Apelacja: DO Apalta
  • Wegańskie: Nie
INTEGRAL Syrah Mourvèdre 2020
Vina Las Ninas

INTEGRAL Syrah Mourvèdre 2020
2020

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Każda odmiana była zbierana, fermentowana i leżakowała osobno aż do finalnej decyzji o proporcjach w kupażu. Zbiór winogron odbywał się wcześnie rano w celu zachowania świeżości owoców. Dokonano tradycyjnej ekologicznej produkcji wina o niskiej ekstrakcji w ramach zachowania delikatnego profilu Apalty. Przed mieszaniem, klarowanie odbywało się poprzez naturalne osadzanie każdego wina. Filtracja i klarowanie przed butelkowaniem.

MITICA Carmenere 2016
Vina Las Ninas

MITICA Carmenere 2016
2016

135,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona pochodzą z parceli o wielkości 9hektarów i rosną na bardzo szczególnej glebie, zbudowanej z piasku granitowego na powierzchni i gliny na głębokości 1,5-2m. Pozwala to na lepsze zaopatrzenie w wodę poprzez zatrzymywanie zimowych i wiosennych opadów. Podczas suchego i gorącego lata temperatury mogą wzrosnąć do 35ºC w ciągu dnia i spaść do 12ºC w nocy, sprzyjając długiemu dojrzewaniu winogron i powodując bardzo późne zbiory. Winogrona są selekcjonowane na stole sortowniczym. Owoce Cabernet Sauvignon są odszypułkowane, zgniatane i poddawane typowej fermentacji dla Bordeaux. Merlot i Carmenere są zaś fermentowane z maceracją węglową w niskiej temperaturze, by zachować pełnię aromatu i owocowego charakteru. Używane są tu drożdze hodowlane. Wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu przez okres 10-12 miesięcy.