Filtruj według

Cena

Cena

  • 26,00 zł - 1 349,00 zł

Charakter

Charakter

Smak

Smak

Kolor

Kolor

Pojemność

Pojemność

Kraj

Kraj

Producent

Producent

Certyfikacja

Certyfikacja

Uprawa

Uprawa

Styl

Styl

Nowość / Promocja / Eko

Nowość / Promocja / Eko

Apelacja

Apelacja

Rocznik

Rocznik

Wina czerwone

Wina czerwone

Sortuj wg:
Pokazano 1-48 z 75 pozycji

Jest 75 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Francja
  • Kraj: Włochy
Clacson rouge
Laurent Miquel

Clacson rouge
2018

35,00 zł Cena
Marius rouge
Maison M. Chapoutier

Marius rouge
2018

35,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Grenache i Syrah zbierane są w pełni dojrzałości. Transportowane do winiarni w chłodzonych zbiornikach, ulegają odszypułkowaniu i kilkudniowej maceracji podczas której zachodzi ekstrakcja koloru i aromatów. Fermentacja jest przeprowadzana w zbiornikach ze stali nierdzewnej, następnie wino jest filtrowane i podlega lekkiemu klarowaniu przed butelkowaniem.

Colosi rosso
Cantine Colosi

Colosi rosso
2018

39,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, maceracja w kadzi stalowej, fermentacja przez ok 21 dni w temperaturze 26-28° C. Następnie po lekkiej filtracji wino jest tłoczone to beczek o dużym rozmiarze typu tonneaux, na dojrzewanie przez okres ok. 6 miesięcy.

Syrah Grenache Père & Fils
Laurent Miquel

Syrah Grenache Père & Fils
2018

45,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Cabernet Sauvignon Syrah...
Laurent Miquel

Cabernet Sauvignon Syrah...
2018

45,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości, maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentaja w kadziach stalowych w 25-26°C w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie w kadziach stalowych.

Rosso Toscano Sangiovese
Nowość
Fattoria Le Fonti

Rosso Toscano Sangiovese
2018

49,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej winnicy Vito Arturo. Zbierane ręcznie do 20kg skrzynek. Przechodzą 10 dniową macerację na zimno, następnie fermentacja odbywa się w temperaturze 23-32 °C. Wino dojrzewa w nowych beczkach przez 18 miesięcy.

Bergerac Jour de Fruit Rouge
Domaine L'ancienne Cure

Bergerac Jour de Fruit Rouge
2018

50,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja w  28°C przez 8 dni, remontage 3 razy dziennie. Następnie wino w fazie post-fermentacyjnej znajduje się 12 dni na skórkach. Dojrzewanie w beczkach 3 miesiące i po lekkiej filtracji butelkowanie.

Vignarco Rosso
Azienda Agricola Palazzone

Vignarco Rosso
2018

55,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona podczas wyciskania skórek są schładzane w celu powolnej ekstrakcji koloru i garbników, po kilku dniach podnosi się temperaturę i fermentacja następnie trwa ok 15 dni. Po jej ukończeniu wino dojrzewa w połowie w kadziach stalowych i w połowie w dużych beczkach dębowych typu botti. Takie leżakowanie trwa 8 miesięcy.

Chianti Classico Meraviglie
Nowość
Meraviglie

Chianti Classico Meraviglie
2016

65,00 zł Cena

Wino wyraziste i intensywne o owocowo-balsamicznym bukiecie, w którym dominuje wiśnia, jagoda, czarna porzeczka i aronia. W smaku wino jest delikatne, soczyste, aksamitne, bardzo owocowe, z dojrzałą, słodziutką taniną i o długim, przyprawowym zakończeniu. Wino dobrze zbudowane, żywe. Mimo młodego wieku bardzo wyraziste i przystępne. 

Vico rouge
Domaine Vico

Vico rouge
2016

67,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje z 3 odmian - Niellucciu (70%), Sciaccarellu (20%), Syrah (10%). Bardzo mała wydajnośc 40hl/ha dajaca owoc o wysokiej koncentracji i jakości. gleba łupkowa - bardzo uboga. Winiarz używa tylko lokalnych korsykańskich kultur drożdżowych, fermentacja następuje w kadziach betonowych, dojrzewanie również.

Chianti Classico DOCG
Nowość
Fattoria Le Fonti

Chianti Classico DOCG
2017

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona pochodza z najbardziej zachodniej części strefy Chianti Classico, z nachylonego na zachód kamienistego stoku o wysokości 300 m n.p.m. Zbiór ręczny do 20kg skrzynek. 10 dniowa maceracja i następnie fermentacja w temperaturze 28-32°C. Wino dpjrzewa w 70% w cementowej kadzi a 30% przelewa się do beczek na 6 miesięcy. Butelkowanie tylko po lekkiej filtracji.

Morgon
Domaine des Terres Dorées

Morgon
2018

94,00 zł Cena
Primitivo Riserva Fatalone
Azienda Agricola Pasquale Petrera

Primitivo Riserva Fatalone
2017

94,00 zł Cena

Metoda produkcji

8 hektarowa winnica zasadzina w 1990 roku, znajduje się na wysokości 365 m n.p.m. Ręczny zbiór winogron. Fermentacja zaczyna się od 10-dniowego procesu maceracji skórek w moszczu winogronowym, w otwartej kadzi w której się odbywa jest dokonywana przez rdzenne drożdże, w naturalny sposób. Tuż po fermentacji następuje tzw. reintegracja dwutlenku siarki, ponieważ gaz który wydostaje się z kadzi jest gromadzony i używany pod koniec fermentacji jako jedyny czynnik stabilizujący. W ten sposób do wina nie dodaje się żadnych obcych czy syntetycznych siarczynów. Wino dpjrzewa 12 miesięcy w kadzi, 12 w beczce dębowej o pojemności 450 l, i na koniec dodatkowe 6 miesięcy w butelce.

Bourgogne Les 2 Terres Gamay
  • -20%
  • -20%
Promocja
Thibault Liger-Belair Successeurs

Bourgogne Les 2 Terres Gamay
2016

79,20 zł Cena podstawowa 99,00 zł -20% Cena
Crozes Hermitage Les...
Maison M. Chapoutier

Crozes Hermitage Les...
2017

111,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór ręczny całych kiści, które ulegają fermentacji w całości, razem z szypułkami. Miażdżenie gron i codzienne przepompowywanie w cely maksymalnej ekstrakcji.

Fermentacja w betonowych kadziach, w których wino dojrzewa około 15 miesięcy.

Crozes Hermitage Les...
Maison M. Chapoutier

Crozes Hermitage Les...
2018

111,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór ręczny całych kiści, które ulegają fermentacji w całości, razem z szypułkami. Miażdżenie gron i codzienne przepompowywanie w cely maksymalnej ekstrakcji.

Fermentacja w betonowych kadziach, w których wino dojrzewa około 15 miesięcy.

Maury Rouge
Mas Amiel

Maury Rouge
2014

128,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór tylko i wyłącznie ręczny pomiędzy połową września i połową października. Odmiana Grenache Noir pochodzi z winnc w Le Deveze o bardzo płytkich glebach z dużym udziałem glin i lupków oraz wapienia. Owoce sortowane podczas zbioru oraz na taśmie sortowniczej, odszypułkowane. Po zgnieceniu moszcz ulega fermentacji w 25°C, która jest następnie przerywana przez dodanie alkoholu, który finalnie w winie osiąga wartość 15%. Wino dojrzewa w betonowym zbiorniku z bardzo małą ilością dostępnego tlenu przez 10 miesięcy.

 

Clos Venturi 1769 Sciaccarellu
Domaine Vico

Clos Venturi 1769 Sciaccarellu
2015

128,00 zł Cena

Metoda produkcji

Lokalna i autochtoniczna odmiana Sciaccarellu, której owoce pochodzą z organicznych winnic Clos Venturi leżących u podnóża gór na łagodnie wznoszącym się stoku. Bardzo niska wydajność i wybitna jakość owocu dają wino skoncentrowane i zrównoważone. Dojrzewanie w beczkach o pojemności 5hl oraz brak filtracji.

Gigondas
Maison M. Chapoutier

Gigondas
2018

141,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino skomponowane z odmian Grenache, Syrah, Cinsault i Mourvedre. Winnice sa zlokalizowane w apelcaji Gigondas na starych aluwialnych tarasach ze spora ilością pokruszonego materiału skalnego, głównie wapiennego. Fermentacja w kadziach betonowych, dojrzewanie częściowo w tych samych kadziach, częściowo w beczkach dębowych.

Château Boutisse - Saint...
Château Boutisse

Château Boutisse - Saint...
2011

150,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winifikacja w kadziach ze stali nierdzewnej. Fermentacja - 25% w 500 l beczkach dębowych. Fermentacja malolaktyczna w beczkach dębowych. Wino starzone w beczkach dębowych (225 l) na martwych drożdżach z regularnym mieszaniem osadu (40% nowe beczki). 

Maury Sec Terres Rares Vers...
Mas Amiel

Maury Sec Terres Rares Vers...
2016

155,00 zł Cena

Metoda produkcji

Terres Rares to wina Mas Amiel pochodzące z pojedynczych parcel. Są tylko 3 parcele wyróżnione w ten sposób spośród całego areału Producenta. LA DEVÈZE to jedna z nich - dedykowana w 1952 roku odmianie Grenache ( 92%) oraz Syrah (pozostałe 8%). 60-letnie krzewy rosną na bardzo zróżnicowanej glebie, piaszczystej i gliniastej, ze sporymi ilościami pokruszonego łupka. Vers Le Nord odnosi się do północnej ekspozycji tej parceli.

Winifikacja jest przeprowadzana w kadzi stalowej o pojemności 5000 litrów, do której trafia cały zbiór z pojedynczej 2-hekatarowej działki. Dojrzewanie następuje również w tym zbiorniku.

 

Valpolicella Superiore
Azienda Agricola Roccolo Grassi

Valpolicella Superiore
2014

160,00 zł Cena

Metoda produkcji

Valpolicella Superiore jest winem powstającym w równych proporcjach z owoców świeżych i podsuszanych. Rodzynkowanie trwa około 20 tygodni, na tyle by nie wysuszyć ich przesadnie, ale by ekstrakcja ich aromatów była skuteczna w trakcie procesu fermentacji. Jednocześnie w związku z większą zawartością cukru, fermentacja jest skuteczniejsza i powstają aromaty znacznie bardziej złożone. Dojrzewanie trwa 20 miesięcy w beczkach 225 litrowych. Owoce pochodzą tylko i wyłącznie z parcel przeznaczonych do produkcji tego wina, co pozwala na skuteczną selekcję owoców.

 

 

Clos Venturi rouge
Domaine Vico

Clos Venturi rouge
2015

160,00 zł Cena

Metoda produkcji

Clos Venturi Rouge powstaje z odmian Sciaccarellu, Nielucciu i Carcajolu. Lokalne odmiany - z których ostatnia jest wręcz endemiczną, wystepuje tylko na 9 ha na Korsyce i wyłącznie na tej wyspie. Fermentacja oraz maceracja są przeprowadzane w tym samym betonowym zbiorniku, następnie wino dojrzewa na osadzie 12 miesięcy. 

Mercurey
  • -20%
  • -20%
Promocja
Château de Chamirey

Mercurey
2015

128,00 zł Cena podstawowa 160,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Owoce były zbierane wyłącznie ręcznie, tylko częściowo odszypułkowane,, w ciągu pierwszego tygodnia zachodzi fermentacja na zimno dla lepszej ekstrakcji fenoli. Maceracja wraz z fermentacją trwa następnie ok. 15 dni, razem z częstym pigeage, którego częstość i intensywność decydują o poziomie koncentracji tanin, aromatów i barwników. Posiadłość używa tylko i wyłącznie lokalnie występujących odmian dzikich drożdży. 

Po maceracji odziela się podczas sok typu free run oraz resztę wina. Proces dojrzewania odbywa się w beczkach dębowych o tradycyjnej pojemności 228 litrów przez 12 miesięcy. 10% beczek było nowych, dąb pochodzi z lasów Allier i Vosges.

Châteauneuf-du-Pape
Domaine de la Solitude

Châteauneuf-du-Pape
2018

178,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje z trzech odmian - Grenache, Syrah, Mourvedre, których proporcje zmieniają się nieco każdego roku. Owoce pochodzą z parcel pokrytych typowym dla tej apelacji skalistym konglomeratem wielofrakcyjnych otoczaków. Winogrona są zbierane ręcznie, częściowo ulegają odszypułkowaniu i po wstępnej maceracji na zimno, fermentują w kadziach stalowych w temperaturze 28-30°C. Nastepnie 30% wina jest zlewane do nowych beczek dębowych, reszta dojrzewa w kadzi bez filtrowania. Po 17-18 miesiącach następuje blend i butelkowanie.

 

Châteauneuf-du-Pape
Domaine de la Solitude

Châteauneuf-du-Pape
2016

178,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje z trzech odmian - Grenache, Syrah, Mourvedre, których proporcje zmieniają się nieco każdego roku. Owoce pochodzą z parcel pokrytych typowym dla tej apelacji skalistym konglomeratem wielofrakcyjnych otoczaków. Winogrona są zbierane ręcznie, częściowo ulegają odszypułkowaniu i po wstępnej maceracji na zimno, fermentują w kadziach stalowych w temperaturze 28-30°C. Nastepnie 30% wina jest zlewane do nowych beczek dębowych, reszta dojrzewa w kadzi bez filtrowania. Po 17-18 miesiącach następuje blend i butelkowanie.

 

Savigny les Beaune 1er Cru...
  • -20%
  • -20%
Promocja
Domaine Albert Morot

Savigny les Beaune 1er Cru...
2016

172,00 zł Cena podstawowa 215,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane z pojedynczej winnicy klasy premier cru La Batailliere aux Vergelesses, Domaine Albert Morot pracuje tam na parceli o wielkości 1.20 hektara. Podłoże gliniasto - wapienne, położenie parceli - w środkowej części stoku. Nasadzenia były dokonywane po kolei w latach 1971-1990-1999 a ich gęstość wynosi 10 000 krzewów/hektar.

Cała parcela uprawiana organicznie, jedyną kontrolą wzrostu są zielone zbiory. Zbiór tylko i wyłącznie ręczny, selekcja i dodatkowe sortowanie w winiarni.

Fermentacja naturalna i spontaniczna, bez dodanych drożdży odbywa się w otwartch kadziach, w których wino jest mieszane codziennie. Następnie grawitacyjnie wino jest zlewane do beczek z dębu francuskiego, w których dojrzewa 14 miesięcy. Beczki są w 30% nowe, zachodzi w nich powolna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Butelkowanie jest dokonywane bez najmniejszej filtracji czy klarowania.