Wina czerwone

Wina czerwone

Jest 2 produktów.

Aktywne filtry

  • Producent: Cantine Colosi
Colosi rosso
  • -15%
  • -15%
Cantine Colosi

Colosi rosso
2018

33,15 zł Cena podstawowa 39,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane ręcznie, maceracja w kadzi stalowej, fermentacja przez około 21 dni w temperaturze 26-28°C. Następnie po lekkiej filtracji wino jest tłoczone to beczek o dużym rozmiarze typu tonneaux, gdzie dojrzewają przez okres ok. 6 miesięcy.

Nerello Mascalese IGP
  • -15%
  • -15%
Cantine Colosi

Nerello Mascalese IGP
2018

44,20 zł Cena podstawowa 52,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Winogrona zbierane w drugiej połowie września, z parcel o wapiennym i łupkowym podłożu, na stoku nachylonym lekko w stronę północną, co zapewnia częste przewiewanie przez bryzę. Owoce trafiają do kadzi ze stali nierdzewnej i przechodzą fermentację wraz z maceracją przez okres ok 14-16 dni w temperaturze 26 °C. Następnie wino jest filtrowne tylko mechanicznie i dodatkowo dojrzewa 6 miesięcy w kadzi.