Domaine Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras Les Apprentis
Côtes de Duras Les Apprentis
2015
121,55 zł
Cena podstawowa
143,00 zł
-15%
Cena
Metoda produkcji
Winogrona zbierane ręcznie, niewielka wydajność 26 hl/ha - bardzo rygorystyczna selekcja owoców na taśmie sortowniczej. Maceracja w kadzi nierdzewnej po okresie kilku dni przedfermentacyjnego chłodzenia i ekstrakcji w niskiej temperaturze. Fermentacja alkoholowa w 29°C przez 3 tygodnie, następnie dojrzewanie w dużych kadziach drewnianych.