Wina czerwone

Wina czerwone

Sortuj wg:
Pokazano 1-8 z 8 pozycji

Jest 8 produktów.

Aktywne filtry

  • Producent: Maison M. Chapoutier
Marius rouge
Maison M. Chapoutier

Marius rouge
2018

35,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Grenache i Syrah zbierane są w pełni dojrzałości. Transportowane do winiarni w chłodzonych zbiornikach, ulegają odszypułkowaniu i kilkudniowej maceracji podczas której zachodzi ekstrakcja koloru i aromatów. Fermentacja jest przeprowadzana w zbiornikach ze stali nierdzewnej, następnie wino jest filtrowane i podlega lekkiemu klarowaniu przed butelkowaniem.

Maison M. Chapoutier

Crozes Hermitage Les...
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Zbiór ręczny całych kiści, które ulegają fermentacji w całości, razem z szypułkami. Miażdżenie gron i codzienne przepompowywanie w cely maksymalnej ekstrakcji.

Fermentacja w betonowych kadziach, w których wino dojrzewa około 15 miesięcy.

Crozes Hermitage Les...
Maison M. Chapoutier

Crozes Hermitage Les...
2018

111,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór ręczny całych kiści, które ulegają fermentacji w całości, razem z szypułkami. Miażdżenie gron i codzienne przepompowywanie w cely maksymalnej ekstrakcji.

Fermentacja w betonowych kadziach, w których wino dojrzewa około 15 miesięcy.

Maison M. Chapoutier

Gigondas
2018

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Wino skomponowane z odmian Grenache, Syrah, Cinsault i Mourvedre. Winnice sa zlokalizowane w apelcaji Gigondas na starych aluwialnych tarasach ze spora ilością pokruszonego materiału skalnego, głównie wapiennego. Fermentacja w kadziach betonowych, dojrzewanie częściowo w tych samych kadziach, częściowo w beczkach dębowych.

Maison M. Chapoutier

Hermitage Monier de la...
2011

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Jeden z podstawowych Hermitage w portfolio, pochodzi z owoców kilku parcel - granitowej “les Bessards”, aluwaine tarasy "le Méal”, tarasy piaszczyste z lessem i osadem wapiennym - "les Greffieux". Wino jest 100% Syrah, w całości odszypułkowane kiście, fermentują w 30 - 33°C w zbiorniku cementowym. Częste mieszanie skórek w celu lepszej ekstrakcji. Dojrzewanie następuje w beczkach 225 litrów przez 12-14 miesięcy. Nie jest filtrowane ani klarowane, przed butelkowaniem przelewa się kilka razy.

 

.

Maison M. Chapoutier

Ermitage Les Greffieux
2011

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

WIno z parceli leżącej w stóp wzgórza Hermitage - "les Greffieux", zbudowanej z osadu erodowanego ze zboczy - zarówno kamienistego jak i drobnoziarnistego, dużo elementów pokruszonego granitu, miki. Owoce zbierane ręcznie, w całości odszypułkowane, fermentowane w cementowych kadziach. Tylko i wyłącznie tzw "free run juice" jest używany, tzn sok, który spływa z kadzi bez odciskania skórek. Dojrzewanie w beczkach - 1/3 w beczkach nowych, pozostała część w używanych - trwa ok. 18 miesięcy. Wino butelkowame bez filtrowania.

 

 

Maison M. Chapoutier

Ermitage Le Méal
2011

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Wino z pojedynczej parceli "le Méal" u podnóża Hermitage, tarasy zbudowane są z gruboziarnistej gliny i wapienia. Krzewy maja minimum 50 lat. Zbiór jest odszypułkowany i fermentacja następuje w kadziach cementowych, w wysokiej temperaturze. Po maceracji nie odciska się pulpy - tylko tzw "free run juice" jest używany do produkcji. Dojrzewanie przez 18 miesięcy w beczkach 1/3 nowych, w pozostałej części - używanych rok lub dwa.