Wina czerwone

Wina czerwone

Jest 14 produktów.

Aktywne filtry

  • Wegańskie: Tak
Clos Venturi Sciaccarellu
Domaine Vico

Clos Venturi Sciaccarellu
2013

346,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje w 100% z autochtonicznej odmiany Sciaccerellu i jest produkowane w liczbie ok. 500 butelek rocznie. Surowa selekcja ( wydajnośc ok 30hl/ha) owoców w organicznej winnicy Clos Venturi, fermentacja w dużych 5hl beczkach dębowych.. Butelkowanie bez filtracji i klarowania które ingerują w strukturę wina.

Solas Pinot Noir
Laurent Miquel

Solas Pinot Noir
2020

67,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór w godzinach nocnych dla utrzymania maksimum świeżości. Maceracja na zimno przez okres 5-7 dni. Fermentacja w kadziach stalowych w 25-26°C, w trakcie której nieustannie odbywa się mieszanie i przepompowywanie dla skutecznej ekstrakcji. Dojrzewanie głównie w kadziach stalowych, ale 20% wina jest starzonego w beczkach przez 6 miesięcy.

 

Lyrarakis Red
Lyrarakis

Lyrarakis Red
2018

78,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zielony zbiór w lipcu w celu zachowania idealnego smaku i dojrzałości polifenoli. Ręczny zbiór winogron odbył się w pierwszym tygodniu września. Fermentacja w temp. 26-28C z użyciem wybranych drożdży. 15% wina jest starzonego w dębowych beczkach przez okres 12 miesięcy. 

Mandilari Plakoura red
Lyrarakis

Mandilari Plakoura red
2017

112,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zielone zbiory w połowie sierpnia, finalny zbiór nastąpił na przełomie września i października. 11 % winogron zostało przeznaczonych do suszenia na słońcu na słomianych matach przez 3 dni. Następnie owoce były miażdżone i fermentowały w temperaturze 26-28°C przez 14 dni w celu maksymalnej ekstrakcji.

Kotsifali Karnari red
Lyrarakis

Kotsifali Karnari red
2016

133,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane w starym kreteńskim stylu "Manouvras". Sok z odcieku czerwonych winogron ( tzw. free run juice) fermentuje jak wino białe w temperaturze 14-15°C i dojrzewa przez 2.5 roku w używanych beczkach z dębu francuskiego.

Reserva Red
Quinta Dos Roques

Reserva Red
2017

141,00 zł Cena

Metoda produkcji

Jest to tzw. field blend, czyli mieszanka wszystkich odmian rosnących na jednej parceli, w tym przypadku nazywającej się Peach Tree Vineyard. Ręczny zbiór. Maceracja wspólna dla wszytkich odmian po zgnieceniu winogron trwa ok. 14 dni w temperaturze 29-30°C. W jej trakcie wino jest przepompowywane w celu dodatkowej ekstrakcji. Butelkowanie po lekkiej filtracji, bez klarowania. Zanim to nastąpi, wino dojrzewa 12 miesięcy w 225-litrowej beczce dębowej.

Chalk Hill Shiraz
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Shiraz
2019

105,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej parceli Shiraz w regionie McLaren Vale. Krzewy mają od 15 do 25 lat. Owoce zbierane ręcznie fermentują w kadzi stalowej przez 25 dni.

Nord Sud Syrah
Laurent Miquel

Nord Sud Syrah
2020

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona wyselekcjonowane z pojedyńczej parceli z ekspozycją północo-południową. Zbiór nocny, odszypułkowanie, długa fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Wino spędza 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (45%). Klarowanie i delikatne filtrowanie przed zabutelkowaniem.

Reserva ELLA Merlot 2017
Vina Las Ninas

Reserva ELLA Merlot 2017
2017

82,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce są ostrożnie zbierane wczesnym rankiem, aby zachować pełnię smaku i aromatu. Spontaniczna fermentacja malolaktyczna i 8 miesięcy leżakowania w kontakcie z dębem francuskim.

La Traca tinto 2019
  • -15%
  • -15%
Promocja
Risky Grapes

La Traca tinto 2019
2019

46,75 zł Cena podstawowa 55,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Winogrona zebrane ręcznie. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze odbywa się w betonowych i stalowych kadziach. Delikatny batonnage (mieszanie osadu). Starzenie wina trwa 6 miesięcy.

Fuente Verde tinto joven
  • -15%
  • -15%
Promocja
Bodegas y Vinedos Monfil

Fuente Verde tinto joven
2020

32,30 zł Cena podstawowa 38,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Winnica Monfil założona w 1945 roku jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem, będącym w posiadaniu 22 ha winorośli. Owoce zbierane są ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości i po selekcji trafiają do kadzi stalowych, gdzie odbywa się fermentacja w 28°C. Następnie wino dojrzewa w tych kadziach jeszcze 6 miesięcy i po filtrowaniu jest butelkowane.

N116
Chateau Guilhem

N116
2021

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po zbiorze winogrona trafiają bezpośrednio do betonowego zbiornika w celu natychmiastowego rozpoczęcia naturalnej fermentacji (BEZ DODATKOWYCH SIARCZANÓW). Celem tego procesu nie jest osłabienie i ryzyko utraty aromatów. W tym samym czasie zachodzi fermentacja malolaktyczna. Następnie po kilkudniowym przepompowywaniu, ma miejsce filtracja i butelkowanie wina. 

Ars Nova
Tandem

Ars Nova
2015

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

Fermentacja zachodzi w 30 ºC. Fermentacja malolaktyczna i naturalna klaryfikacja zachodzą w betonowyck kadziach. Dojżewanie odbywa sie w takich samych kadziach.

Macula
Tandem

Macula
2014

112,00 zł Cena

Metoda produkcji

Po zimnej maceracji, wino fermentuje w 30 – 32 º C. Później dojrzewają najpierw w betonowych kadziach przez 24 miesiace, a potem w 300 litrowych beczkach, przez kolejne pół roku. Wino przechodzi tylko minimalna filtracje.