Wina białe

Wina białe

Jest 30 produktów.

Aktywne filtry

  • Kraj: Francja
Jaja Ecolo blanc
Chateau de Jau

Jaja Ecolo blanc
2020

63,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje ze szczepów Chardonnay i Vermentino. Do jego produkcji nie wykorzystuje się dębowych beczek w celu zachowania pełni owocowych aromatów.

Naturellement Joy sec
Domaine de Joy

Naturellement Joy sec
2019

63,00 zł Cena

Metoda produkcji

Bezpośrednie tłoczenie a następnie winifikacja z użyciem drożdży hodowlanych. Fermentacja w temperaturze od 17° do 20°C. Stabilizacja na osadzie w okresie zimowym, a następnie lekka filtracja przed butelkowaniem.

Dans L'Air du Temps...
Jeff Carrell

Dans L'Air du Temps...
2020

69,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje w całości z Sauvignon Blanc z południa Francji. Po winifikacji pozwala się na częściową fermentację malolaktyczną. Część trunku dojrzewa w dębowych beczkach a część w betonowych kadziach.

La Vie en Joy blanc
Domaine de Joy

La Vie en Joy blanc
2020

70,00 zł Cena

Metoda produkcji

Mechaniczny nocny zbiór ma miejsce w połowie września dla Sauvignon Blanc i w połowie października dla Gros Manseng. Odszypułkowanie. Maceracja na zimno od 20:00 do 15:00, a następnie prasowanie pod niskim ciśnieniem. Odmiany winogron fermentują osobno w kadziach w temperaturze 18°C. Po czym następuje leżakowanie w kadziach na drobnym osadzie przez 4 miesiące. Ponowne wzburzanie osadu dla lepszej ekstrakcji aromatów. Na końcu ma miejsce blendowanie, filtracja i butelkowanie.

Solas Chardonnay
Laurent Miquel

Solas Chardonnay
2020

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane w trakcie godzin nocnych, wyciskane w prasie pneumatycznej. Klaryfikacja moszczu w niskiej temperaturze i następnie fermentacja w 16-17°C. Połowa wina dojrzewa w beczkach dębowych przez 5 miesięcy.

 

Joy Ode A La Joie
Domaine de Joy

Joy Ode A La Joie
2019

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Mechaniczny nocny zbiór w połowie września dla Colombard i pod koniec października dla Petit Manseng. Odszypułkowanie. Zimna maceracja dla Colombard od 8 rano do 15 po południu. Zgniatanie pod niskim ciśnieniem i kupażowanie. Wino fermentuje w kadzi w temperaturze 18°C ​​(90% cuvée) oraz w beczce (w 10%). Zatrzymywanie zimnej fermentacji po osiągnięciu pożadanej równowagi dla alkoholu, cukru i kwasowości. Dojrzewanie na drobnym osadzie, filtracja i butelkowanie.

Pot de Vin Blanc
Chateau Guilhem

Pot de Vin Blanc
NV

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Choć większość nasadzień w Chateau Guilhem to czerwone odmiany, jest tam również niewielka ilość winorośli Chardonnay. Winifikacja odbywa sie w betonowych kadziach. 

Joy St Andre
Domaine de Joy

Joy St Andre
2020

76,00 zł Cena

Metoda produkcji

Zbiór mechaniczny nastepuje pod koniec października. Odszypułkowanie, prasowanie, a następnie fermentacja w kadziach ze ścisłą kontrolą temperatury. Wstrzymywanie zimnej fermentacji po osiągnięciu optymalnej równowagi alkoholu, cukieru i kwasowości. Dojrzewanie na drobnym osadzie, a następnie filtracja i butelkowanie.

La Rose D'Emile
Domaine D'Emile et Rose

La Rose D'Emile
2020

76,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje w Langwedocji z mało znanej odmiany Carignan Blanc, czemu zawdzięcza swój charakter. W produkcji nie korzystano z beczek dębowych.

Nord Sud Viognier
Laurent Miquel

Nord Sud Viognier
2020

77,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona z pojedynczej parceli z ekspozycją północno-południową.
Zbiór nocny, tłoczenie z selekcją soku, klaryfikacja w niskiej temperaturze. Fermentacja przy 14°-17 °C i dojrzewanie na martwych drożdżach w kadziach ze stali nierdzewne i beczkach dębowych (30% nowe i 50% używane), klarowanie i lekkie filtrowanie przed butelkowaniem.

Les Mamettes
Jeff Carrell

Les Mamettes
2021

83,00 zł Cena
La Côte 128 – Pech Sevignac...
Laurent Miquel

La Côte 128 – Pech Sevignac...
2019

96,00 zł Cena

Metoda produkcji

Nocny zbiór. Przeciskanie z selekcją owoców. Fermentacja w niskich temperaturach. Część wina starzona w beczce (30%).

Sipp Mack Riesling Tradition
Sipp Mack

Sipp Mack Riesling Tradition
2019

99,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino fermentuje i dojrzewa w stalowych kadziach, aby nie naruszyć świeżego i owocowego charakteru.

Joy Attitude
Domaine de Joy

Joy Attitude
2018

100,00 zł Cena