Wina białe

Wina białe

Jest 16 produktów.

Aktywne filtry

  • Wegańskie: Nie
Solas Chardonnay
Laurent Miquel

Solas Chardonnay
2020

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane w trakcie godzin nocnych, wyciskane w prasie pneumatycznej. Klaryfikacja moszczu w niskiej temperaturze i następnie fermentacja w 16-17°C. Połowa wina dojrzewa w beczkach dębowych przez 5 miesięcy.

 

Riesling Auslese...
Weingut Max Ferd. Richter

Riesling Auslese...
2015

201,00 zł Cena

Metoda produkcji

Parcela Brauneberger Juffer-Sonnenuhr - a dokładnie jej część, znajduje się w posiadaniu rodziny Richter od 1643 roku. Jedno z najlepszych miejsc na uprawę Rieslinga, nachylenie 80%, perfekcyjna ekspozycja południowa.

Winogrona są zbierane ręcznie, ok 2-3 tygodnie po normalnym terminie, kiedy dojrzałość osiągnie bardzo wysoki poziom. Fermentacja w kadzi stalowej, po której wino jest przelewane do dużych dębowych kadzi typu fuder na co najmniej rok. Butelkowanie bez filtracji.

MYO I Fiori di Leonie
Zorzettig

MYO I Fiori di Leonie
2018

190,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z Vigneti di Spessa i Ipplis di Premariacco (Udine), gdzie dominuje gleba bogata w glinę oraz ponca - rozwarstwienie margli piaskowcowych pochodzenia eoceńskiego. Zbiór odbywa się ręcznie z pieczołowitą selekcją kiści. Maceracja na zimno trwa przez 12 godzin. Fermentacja ma miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej. Następnie wino jest butelkowane i starzone przez 6 miesięcy.

Joy Ode A La Joie
Domaine de Joy

Joy Ode A La Joie
2019

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Mechaniczny nocny zbiór w połowie września dla Colombard i pod koniec października dla Petit Manseng. Odszypułkowanie. Zimna maceracja dla Colombard od 8 rano do 15 po południu. Zgniatanie pod niskim ciśnieniem i kupażowanie. Wino fermentuje w kadzi w temperaturze 18°C ​​(90% cuvée) oraz w beczce (w 10%). Zatrzymywanie zimnej fermentacji po osiągnięciu pożadanej równowagi dla alkoholu, cukru i kwasowości. Dojrzewanie na drobnym osadzie, filtracja i butelkowanie.

Vino Bianco Musco
Azienda Agricola Palazzone

Vino Bianco Musco
2017

224,00 zł Cena

Metoda produkcji

Blend szczepów Procanico, Verdello i Malvasia - wino absolutnie wyjątkowe - będące wynikiem geniuszu Giovanniego Dubini. Ręczny zbiór winogron, wyciskanie ręcznymi prasami odbywa się w starożytnych etruskich jaskiniach w stałej temperaturze, bez użycia prądu. Moszcz maceruje się na skórkach winogron 6 dni w otwartych kadziach z drewna orzechowego. Po odciśnięciu wino fermentuje spontanicznie w tych samych beczkach przez miesiąc. Następnie dojrzewa przez rok w beczkach orzechowych i 8 miesięcy w szklanych demi johnach a finalnie - w butelce.

 

Groiss Gruner Veltliner
Weingut Ingrid Groiss

Groiss Gruner Veltliner
2021

68,00 zł Cena

Metoda produkcji

Spontaniczna fermentacja zachodzi w kadziach z stali nierdzewnej. Po winifikacji wino dojrzewa na drożdżach przez 4 miesiące, co pozwala na zyskanie dodatkowej kompleksowości i struktury.

Sipp Mack Riesling Tradition
Sipp Mack

Sipp Mack Riesling Tradition
2019

99,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino fermentuje i dojrzewa w stalowych kadziach, aby nie naruszyć świeżego i owocowego charakteru.

Ksara Blanc de L'Observatorie
Chateau Ksara

Ksara Blanc de L'Observatorie
2020

102,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino nie jest beczkowane, aby zachować jego owocowy charakter.

La Rose D'Emile
Domaine D'Emile et Rose

La Rose D'Emile
2020

76,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje w Langwedocji z mało znanej odmiany Carignan Blanc, czemu zawdzięcza swój charakter. W produkcji nie korzystano z beczek dębowych.

Pot de Vin Blanc
Chateau Guilhem

Pot de Vin Blanc
NV

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Choć większość nasadzień w Chateau Guilhem to czerwone odmiany, jest tam również niewielka ilość winorośli Chardonnay. Winifikacja odbywa sie w betonowych kadziach. 

Masottina Contrada Prosecco...
Masottina Contrada

Masottina Contrada Prosecco...
NV

68,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona bierane się w regionie Valdobiaddene, gdzie produkuje się najlepsze Prosecco na świecie. Wino produkowane jest metodą Charmata.

Le Campuget blanc
Château de Campuget

Le Campuget blanc
2021

51,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winifikacja i dojrzewanie zachodzą w stalowych kadziach, aby nie zakłucić orzeźwiającego i owocowego charakteru wina.

Campuget 1753 Viognier
Château de Campuget

Campuget 1753 Viognier
2021

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino po zbiorze trafia natychmiast do kadzi gdzie przechodzi sedymentację na zimno przez 3-4 dni. Potem moszcz częściowo fermentuje w kadziach a częściowo w beczkach, i tuż po fermentacji dojrzewa na osadzie przez 4 miesiące. Przed butelkowaniem wino z kadzi jest dodawane do beczek, by podnieść poziom owocowej świeżości.

Campuget 1753 Roussanne...
Château de Campuget

Campuget 1753 Roussanne...
2021

91,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino wyprodukowane bez dodatku siarczynów

Sandhills Sauvignon Blanc
Sandhills

Sandhills Sauvignon Blanc
2020

69,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino jest produkowane w 100% z Sauvignon Blanc z Malborough. Podczas produkcji nie dopuszcza się do fermentacji malolaktycznej. Wino nie dojrzewa w beczkach, w celu zachowania pełni owocowych aromatów.