Lista produktów od producenta: Chateau de Jau

Sortuj wg:
Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-4 z 4 pozycji

Jest 4 produktów.

Jau Muscat de Rivesaltes Chez
Chateau de Jau

Jau Muscat de Rivesaltes Chez
2020

103,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie i wyciskane bezpośrednio. Aby zachować wysoką zawartość cukru, podczas fermentacji przeprowadza się 'mutage', oznacza to, że do powstającego wina dolewa sie destylatu z winogron aby zapobiec dalszemu pzerabianu cukrów na alkohol. Później wino djrzewa w 60 hektolitrowych, beczkowych kadziach.

Jau Muscat de Rivesaltes...
Chateau de Jau

Jau Muscat de Rivesaltes...
2020

80,00 zł Cena

Metoda produkcji

To cuvée pochodzi z najlepszych winorośli posiadłości, położonych u podnóża Corbières na czarnych marglach łupkowych.

Winogrona są zbierane po osiągnięciu dojrzałości, a następnie są tłoczone bezpośrednio po przybyciu do piwnicy. Fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą. Cechą charakterystyczną tego wina jest „mutage” (dodatek alkoholu w moszczu), który zatrzymuje proces fermentacji i daje wino o naturalnej słodyczy, pochodzącej z cukrów winogron, które nie zostały całkowicie sfermentowane. Wino jest butelkowane wiosną.

Rivesaltes Ambre Chez (0,5l)
Chateau de Jau

Rivesaltes Ambre Chez (0,5l)
2007

91,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona są zbierane ręcznie i wyciskane bezpośrednio. Aby zachować wysoką zawartość cukru, podczas fermentacji przeprowadza się 'mutage', czyli do powstającego wina dolewa się destylatu z winogron, aby zapobiec dalszemu pzerabianiu cukrów na alkohol. Później wino dojrzewa w 60 hektolitrowych, beczkowych kadziach.

Rivesaltes Grenat Chez 2010...
Chateau de Jau

Rivesaltes Grenat Chez 2010...
2010

110,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje na południowym zachodzie Francji, z winogron odmiany Grenache. Winogrona są zbierane ręcznie, po czym fermentują w kadzaich ze stali nierdzewnej. Jak sureruje rocznik, później wino dojrzewa dość długo, aby osiągnąć idealny profil smakowy.