Lista produktów od producenta: Domaine de la Solitude

Sortuj wg:
Pokazano 1-2 z 2 pozycji

Jest 2 produktów.

Côtes du Rhône Rouge La...
  • -15%
  • -15%
Domaine de la Solitude

Côtes du Rhône Rouge La...
2018

46,75 zł Cena podstawowa 55,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Winogrona Grenache Noir, Syrah, Mourvedre po zbiorze trafiają do kadzi cementowej, w której macerują 25 dni przechodząc w tym okresie również fermentację. Następnie wino dojrzewa dodatkowy rok w kadziach betonowych oraz stalowych.

Châteauneuf-du-Pape
  • -15%
  • -15%
Domaine de la Solitude

Châteauneuf-du-Pape
2018

151,30 zł Cena podstawowa 178,00 zł -15% Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje z trzech odmian - Grenache, Syrah, Mourvedre, których proporcje zmieniają się nieco każdego roku. Owoce pochodzą z parcel pokrytych typowym dla tej apelacji skalistym konglomeratem wielofrakcyjnych otoczaków. Winogrona są zbierane ręcznie, częściowo ulegają odszypułkowaniu i po wstępnej maceracji na zimno, fermentują w kadziach stalowych w temperaturze 28-30°C. Nastepnie 30% wina jest zlewane do nowych beczek dębowych, reszta dojrzewa w kadzi bez filtrowania. Po 17-18 miesiącach następuje blend i butelkowanie.