Marius rouge
2018
Metoda produkcji
Owoce Grenache i Syrah zbierane są w pełni dojrzałości. Transportowane do winiarni w chłodzonych zbiornikach, ulegają odszypułkowaniu i kilkudniowej maceracji podczas której zachodzi ekstrakcja koloru i aromatów. Fermentacja jest przeprowadzana w zbiornikach ze stali nierdzewnej, następnie wino jest filtrowane i podlega lekkiemu klarowaniu przed butelkowaniem.