Lista produktów od producenta: Chalk Hill Wines

Sortuj wg:
Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Jest 7 produktów.

Alpha Crucis Chardonnay
Chalk Hill Wines

Alpha Crucis Chardonnay
2019

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce zbierane ręcznie pochodzą z najwyżej położonych winnic Piccadilly Valley w regionie Adelaide Hills. Moszcz otrzymany w prasie pneumatycznej fermentuje spontanicznie w kadzi stalowej, po czym gotowe wino jest przelewane do beczek 1-3 letnich na okres 11 miesięcy. Wino nie przechodzi fermentacji jabłkowo-mlekowej.

Alpha Crucis Syrah
Chalk Hill Wines

Alpha Crucis Syrah
2018

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane w dość staroświeckim stylu - zbiór ręczny, fermentacja całych kiści, razem z szypułkami, która jest dziś nader rzadko spotykana. Całość odbywa się w dębowej kadzi i trwa ok. 2 tygodni. Po tym czasie wino jest zlewane znad osadu, filtrowane i natychmiast przelewane do butelki.

Alpha Crucis Titan Cabernet...
Chalk Hill Wines

Alpha Crucis Titan Cabernet...
2019

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Cabernet Sauvignon są selekcjonowane z najlepszych organicznych parcel Chalk Hill, wiek krzewów oscyluje między 25 i 55 lat. Ręczny zbiór i minumum 10 dni maceracji owoców w kadzi stalowej i następnie przelanie wina do beczek dębowych, z których 15% jest nowych, a pozostałe to dwu- i trzyletnie. Wino dojrzewa w ten sposób 15 miesięcy.

Chalk Hill Clarendon Syrah
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Clarendon Syrah
2017

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z parceli Clarendon z rejonie McLaren Vale. Fermentacja odbywała się w sposób spontaniczny, ok 50% szypułek pozostało na kiściach. W temperaturze 25-28°C wino fermentowało przez okres ok. 3 tygodni w kadziach dębowych. Następnie dojrzewało w nich przez 14 miesięcy.

Chalk Hill Luna Cabernet...
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Luna Cabernet...
2019

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce po odszypułkowaniu trafiają do kadzi stalowych gdzie ulegają powolnemu zgniataniu. Po 2-3 dniowej maceracji na zimno, wino fermentuje w 29°C przez okres ok 2 tygodni i następnie jest przelewane do kadzi dębowych, w których leżakuje przez 6 miesięcy.

Chalk Hill Luna Shiraz
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Luna Shiraz
2019

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Trzy parcele o wieku krzewów pomiędzy 15 i 25 lat. Ręczny zbiór. Odmiana Barbera, która jest dodana tutaj w 3%, maceruje przez dodatkowych 10 dni na zimno w procesie wstępnej fermentacji. Owoce w całości są odszypułkowane, zgniatane i fermentują w kadzi stalowej przez 25 dni. Po lekkiej filtracji wino jest butelkowane.

Chalk Hill Shiraz
Chalk Hill Wines

Chalk Hill Shiraz
2019

65,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą z pojedynczej parceli Shiraz w regionie McLaren Vale. Krzewy mają od 15 do 25 lat. Owoce zbierane ręcznie fermentują w kadzi stalowej przez 25 dni.