Najczęściej kupowane

Sortuj wg:
Pokazano 97-122 z 122 pozycji

Jest 122 produktów.

Mattia Rosso Toscano IGT
Meraviglie

Mattia Rosso Toscano IGT
2015

94,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce pochodzą w parceli zasadzonej w 1994 roku w regionie Poggibonsi, na wysokości 300 m.n.p.m. Działka ma południowo-zachodnią ekspozycję. Winogrona są zbierane do skrzynek o pojemności 20kg. Po zmiażdżeniu następuje 10-dniowa maceracja na zimno i właściwa fermentacja. Moszcz jest klarowany przed przelaniem do beczek, i dzielony na partie, po około 30% wina trafia do beczek 3,2-letnich i jednorocznych.

Rioja Finca Nueva Gran Reserva
  • -20%
  • -20%
Promocja
Finca Nueva

Rioja Finca Nueva Gran Reserva
2005

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Wino tuż po ręcznym, selektywnym zbiorze jest poddawane wstępnej przedfermentacji w niskiej temperaturze 5°C w kadzi stalowej, gdzie również dokonuje sie proces fermentacji (jabłkowo-mlekowej) w temperaturze 28°C przez 10 dni. Następnie dojrzewa ono przez 24 miesiące w beczkach w dębu francuskiego. Butelkowane bez filtracji i klarowania. 

Muscat de Rivesaltes
Mas Amiel

Muscat de Rivesaltes
2015

109,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino produkowane techniką "mutage", czyli dodawania alkoholu podczas procesu fermentacji. Owoce dwóch odmian Muscata - Petit Grains oraz Alexandre zbierane są z parcel w Le Deveze z okolic dna doliny oraz nisko nachylonych stoków. Budowa geologiczna głównie łupkowa, ze skałą macierzystą ok. 60-70 cm pod powierzchnią ziemi. Owoce zbierane zostają w połowie października, gdy potencjalny alkohol osiąga 15-16%. Selekcja odbywa się na stole sortowniczym oraz na wibrującym stole. Fermentacja w 18°C. Podczas tego procesu ma miejsce dodanie czystego alkoholu. W efekcie wino osiąga dokładnie 15% alkoholu, ale zachowuje wiele naturalnej świeżości.

Domaine Thibault Liger-Belair

Moulin à vent Les Vieilles...
2016

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona odmiany Gamay są zbierane z 9 niewielkich (poniżej 1 ha) działek i pochodzą z wyselekcjonowanych starych krzewów sadzonych między 1910 a 1955 rokiem . Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają do drewnianej kadzi, a 40% owoców nie jest odszypułkowanych. Po maceracji i fermentacji dojrzewają krótko w dużych beczkach dębowych.

Maison Trimbach

Pinot gris Réserve Personnelle
2016

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Reserve Personelle to kategoria win w Maison Trimbach produkowana tylko i wyłącznie w najlepszych rocznikach z wyselekcjonowanych parcel na terenie Osterberg Grand Cru. W tym miejscu dominuje gleba wapienna dająca wina pełne, teksturalne, z ogromnym potencjałem dojrzewania. Jakość owocu jest spektakularna. Oceny Robert Parkera oscylują pomiędzy 90 a 93 punktami. Owoce zbierane ręcznie do 20 kg skrzynek, wyciskanie w prasie pneumatycznej i fermentacja w kadzi stalowej. Butelkowane natychmiast po zakończeniu fermentacji.

Chablis Grand Cru Vaudésir
Domaine Louis Michel & Fils

Chablis Grand Cru Vaudésir
2017

349,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wszystkie winorgona pochodzą wyłącznie z własnych winnic, parcele należą w 100% do Domaine Luis Michel i najmłodsze z nich mają 25 lat. Fermentacja odbywa się tylko i wyłącznie w kadziach stalowych o regulowanej temperaturze przy użyciu naturalnych, rdzennych drożdży. Po jej zakończeniu wino dojrzewa na osadzie od 6 do 8 miesięcy w tych samych kadziach, producent od 45 lat nie używa dębu. Klarowanie win jest przeprowadzane przy użyciu bentonitu - tylko jednokrotnie.

Clos Venturi Sciaccarellu
Domaine Vico

Clos Venturi Sciaccarellu
2013

299,00 zł Cena

Metoda produkcji

Wino powstaje w 100% z autochtonicznej odmiany Sciaccerellu i jest produkowane w liczbie ok. 500 butelek rocznie. Surowa selekcja ( wydajnośc ok 30hl.ha) owoców w organicznej winnicy Clos Venturi, fermentacja w dużych 5hl beczkach dębowych.. Butelkowanie bez filtracji i klarowania które ingerują w strukturę wina.

Belle de Jour
  • -10%
  • -10%

Belle de Jour

438,30 zł Cena podstawowa 487,00 zł -10% Cena

Wina pełne, sprawiające perwersyjną przyjemność, takie o których marzymy, a sama myśl o ich wypiciu napawa nas rozkoszą.

Delicatessen
  • -10%
  • -10%

Delicatessen

392,40 zł Cena podstawowa 436,00 zł -10% Cena

Wina naturalne, organiczne, biodynamiczne i wegańskie.

Domaine François Villard

Viognier Les Contours de...
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Viognier produkowany z parcel St Michel sur Rhône & Verin , gęstosć nasadzeń na granitowej glebie to 8000/ha, wydajność 44hl/ha. Krzewy mają 20 lat i są usytuowane na zboczu z południowo-wshcodnią ekspozycją.

Owoce zbierane ręcznie, fermentacja moszczu w beczkach dębowych, wino pozostaje na osadzie 11 miesięcy, mieszane 1 raz w tygodniu przez 6 miesięcy. Dojrzewanie w 37% nowych beczek i 63% 3-5 letnich. Butelkowanie bez filtracji, sedymentacja osadu wyłącznie grawitacyjna.

Irouleguy Lurumea
Domaine Bordatto

Irouleguy Lurumea
2018

101,00 zł Cena

Metoda produkcji

Maleńka 1ha winnica prowadzona przez Pascale & Bixintxo Aphaule - właścicieli nieopodal zlokalizowanych sadów jabłkowych, z których produkują tradycyjny baskijski cydr. Organiczna i biodynamiczna uprawa, ręczy zbiór. Fermentacja w kadzi stalowej w kontrolowanej temperaturze, następnie bez filtracji wino dojrzewa w dużych beczkach dębowych przez 6 miesięcy. Następnie jest butelkowane bez filtracji.

Irouleguy Bordaxuria Rouge
Domaine Bordaxuria

Irouleguy Bordaxuria Rouge
2017

119,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winnica zlokalizowana jest w okolicach Saint Jean Pied de Port - na tarasowym wzgórzu l'Arradoy. Bardzo wąskie półki na których rosną krzewy pozwalają na uprawę nawet na stoku o nachyleniu 40%. Efektem jest niska gęstość krzewów, ok 2-3 tysiące na hektar, oraz bardzo niska wydajność. Zbiór tylko i wyłącznie ręczny, po odszypułkowaniu i zgniataniu maceracja trwa 11 dni w ceentowych kadziach, następnie wino jest przelewane do butelek bez filtracji i klarowania.

Domaine Labranche Laffont

Madiran Tradition
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Blend Tannat, Cabernet Sauvignon oraz Cabernet Franc. Winogrona zbierane z trzech niewielkich parcel o łącznym areale ok. 5 hektarów. Fermentacja następuje osobno, owoce zgniatane w kadzi stalowej ulegają maceracji i fermentacji. Różny jest czas maceracji, od 15 dni dla Tannat do 15 dla Cabernet Franc. Po zakończeniu fermentacji, ok. 30% zblendowanego wina dojrzewa przez 6 miesięcy w kadziach dębowych.

Marinic

Marinic Chardonnay
2018

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Parcela Biliana, 2 hektary, nasadzenia między 1995 a 2000 rokiem. Owoce zbierane ręcznie, wyciskanie w prasie pneumatycznej. Fermentacja moszczu po klarowaniu soku na zimno - trwa aż 6 miesiecy, z czego 75% w kadzi i 25% w otwartych beczkach dębowych. 

Marinic Pinot Grigio
Marinic

Marinic Pinot Grigio
2018

72,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce z parceli Biliana w regionie Brda o wielkości 1 hektara. Krzewy sadzone pomiędzy 1995 i 2000 rokiem. Zbiór wyłącznie ręczny, wyciskanie w prasie pneumatycznej, stabilizacja na zimno bez użycia środków klarujących. Dojrzewanie w kadzi stalowej między 12 a 18 miesięcy.

Cremant de Bourgogne Brut...
Nowość
Henri Champliau

Cremant de Bourgogne Brut...
NV

79,00 zł Cena

Metoda produkcji

Odmiany są zbierane i fermentują osobno na wina podstawowe. Blendowanie następuje kilka tygodni po zbiorze i finalnie wino fermentuje po raz drugi po zabutelkowaniu. Przez 12 miesięcy Cremant dojrzewa na osadzie, kiedy butelka jest w pozycji horyzontalnej. Następnie usuwa się osad drożdżowy w procesie zwnaym degorgement, podobnie jak w Szampanii.

Fattoria Le Fonti

Chianti Classico DOCG
2017

Dostępne w Klubie DELIWINA

Metoda produkcji

Winogrona pochodza z najbardziej zachodniej części strefy Chianti Classico, z nachylonego na zachód kamienistego stoku o wysokości 300 m n.p.m. Zbiór ręczny do 20kg skrzynek. 10 dniowa maceracja i następnie fermentacja w temperaturze 28-32°C. Wino dpjrzewa w 70% w cementowej kadzi a 30% przelewa się do beczek na 6 miesięcy. Butelkowanie tylko po lekkiej filtracji.

Malvasia delle Lipari Naturale
Cantine Colosi

Malvasia delle Lipari Naturale
2016

169,00 zł Cena

Metoda produkcji

Owoce Malvasii z regionu Capo Faro, zbierane selektywnie pod koniec września są wyciskane w prasie pneumatycznej bez poprzedniego suszenia. Lżejszy styl słodyczy, który wymaga jednak dojrzewania przez 1 rok w kadzi stalowej. 

Salina bianco
Cantine Colosi

Salina bianco
2019

74,00 zł Cena

Metoda produkcji

Winogrona z rejonu Capo Faro na wyspie Salina, zbierane ręcznie. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, podlegają fermentacji w kadzi stalowej oraz krótkiemu dojrzewaniu w tej samej kadzi, na osadzie - do stycznia kolejnego roku. Butelkowane po lekkiej filtracji.

Torre de Barreda Cabernet...
  • -20%
  • -20%
Promocja
Torre de Barreda

Torre de Barreda Cabernet...
2018

32,00 zł Cena podstawowa 40,00 zł -20% Cena

Metoda produkcji

Parcela Cabernet Sauvignon obsadzona w latach 80-tych. Mała wydajność zbioru gwarantuje wysoką jakość owoców. Ręczny zbiór i fermentacja w kadzi ze stali nierdzewnej w 29°C z codziennym przepompowywaniem w celi polimieryzacji tanin. Po fermentacji trwajacej ok 2 tygodnie wino jest filtrowane i klarowane przd butelkowaniem.