Champagne Pol Roger

Champagne Pol Roger Brut Reserve NV (0,375l)

Indeks: PLR03NV

Twoja cena

149,00 zł

Kup całą skrzynkę (6 sztuk) i otrzymaj dodatkowo 5% rabatu

849,30zł/skrzynkę (141,55zł/sztukę) - Oszczędzasz: 44,70 zł

Kraj
Francja
Region
Szampania
Apelacja
AOC Champagne
Producent
Champagne Pol Roger
Charakter
Wino musujące
Kolor
białe
Styl
delikatne i orzeźwiające
Smak
Brut [0-12 g/L RS]
Szczep
Pinot Noir , Pinot Meunier , Chardonnay
Pojemność
0.375 l
Alkohol
12.5 %
Rocznik
NV
Najlepsze pomiędzy
2018 - 2028
Styl
Wino musujące
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Pol Roger Brut Réserve, tzw. "White Foil" jest podstawowym winem producenta, jego wizytówką. Jest to wino o pięknym słomkowym kolorze, w kieliszku powoli uwalniającym drobne bąbelki. W zapachu jest mocne, świeże, okazując najpierw aromaty cytrusowo-jabłkowe, a następnie aromaty kwiatowe, które z kolei ustępują miejsca nutom wanilii i brioszki. W ustach smaki gotowanych owoców (dżem z pigwy, moreli), skórki pomarańczy łączą się z nutami wosku pszczelego, miodu akacjowego i przypraw korzennych jak kardamon i anyż.

Organiczne
Nie
Uprawa
ekologiczna
Dojrzewanie w dębie
Nie
Leżakowanie w dębie
Nie
Waga butelki
0.90
Ilość w opakowaniu
24
Typ opakowania
cardboard
Rodzaj butelki
Champagne
Zamknięcie butelki
Korek naturalny
Układ w skrzynce
bottles laying down
Butelka owinięta bibułką
Nie
Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
Tak

Metoda produkcji

Tuż po zbiorze winogrona są natychmiast tłoczone by zachować maksimum świeżości. Moszcz przechodzi pierwsze oczyszczanie jeszcze podczas pressingu, i następne w winiarni - podczas schładzania do 6°C przez 24h. Fermentacja alkoholowa odbywa się w niskiej temperaturze - 18°C w kadziach stalowych, które odzielne są dla każdej parceli i winnicy. Rozdzielenie szczepów oraz parcel jest trwałe w tym okresie produkcji - dopiero proces finalnego blendowania może je połączyć. Wówczas - gdy proporcje są ustalone, wino przechodzi drugą fermentację - jabłkowo - mlekową, której produkt uboczny w postaci dwutlenku węgla rozpuszcza się winie w zamkniętej butelce nasycając je bąbelkami. Wino dojrzewa w piwnicy 33 metry pod ziemią a każda butelka jest ręcznie obracana w celu wyrównania poziomu osadu drożdżowego.

Podstawowy Brut Pol Roger na osadzie w butelce dojrzewa okres 4 lat zamiast przepisowych 15 miesięcy zyskując głęboki smak i dojrzały aromat

Po degorgement - czyli usunięciu tego osadu przez zmrożenie szyjki butelki - wino leżakuje dodatkowe 3 miesiące.

Organiczne
Nie