Campuget 1753 Vermentino

Vermentino to szczególna odmiana o zapachu i smaku kojarzącymi się natychmiast ze słonecznym południem Francji. Lawenda, rozmaryn, owoce cytrusowe, zielona herbata - ta kompozycja zapachowa jest oszałamiająca i urzekająca. W posmaku wytrawne i rześkie.

Metoda produkcji

Wino po zbiorze trafia natychmiast do kadzi gdzie przechodzi sedymentację na zimno przez 3-4 dni. Potem moszcz częściowo fermentuje w kadziach a częściowo w beczkach, i tuż po fermentacji dojrzewa na osadzie przez 4 miesiące. Przed butelkowaniem wino z kadzi jest dodawane do beczek by podnieść poziom owocowej świeżości.