


Indeks: TRI0221
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Rocznik 2015 uważany jest za jeden z najlepszych, ciepły i słoneczny, dał owocom idelane warunki do dojrzewania. Wino jest bardzo bogate w aromacie, gęsta, niemal kremowa tekstura i skoncentrowany zapach dojrzałych gruszek, brzoskwiń, moreli dają wino o ciekawej kompozycji i długim finiszu.
Metoda produkcji
Jest to blend typowy dla Alzacji, gdzie używa się dwóch odmian Pinotów. Pinot Blanc albo "Vrai Pinot" - bardziej kwasowy i cierpki, oraz Auxerrois - jej klon pochodzący z Mozeli, bardziej od Pinot Blanc gęsty, oleisty, złożony i bogatszy w aromacie. W proporcjach 30 do 70. Owoce pochodzą od zakontraktowanych winegrowers, szczegółowa selekcja i pressing w pneumatycznej prasie zapewniają ekstrakcję wszystkich aromatów. Fermentacja kończy się na poziomie cukru ok 3g/l, wino jest zupełnie wytrawne.