Darmowa dostawa przy zakupie min. 6 butelek | Wysyłka tego samego dnia przy zam. do godz. 12
Domaine Jean Goulley & Fils
Chablis
Indeks: GOU0218
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Organiczne Chablis o jasnym, blado-złotym kolorze. W nosie bardzo świeże, żywe, mineralne, z nutami mokrego kamienia, krzesiwa, zielonego jabłka, akacji i delikatną nutą przypiekanego chleba. W ustach te same aromaty rozwijają się i trwają bardzo długo w świeżej i złożonej strukturze. Wino dziarskie i soczyste, z mineralną, lekko migdałową końcówką.
Informacje o roczniku
Rocznik w którym zdewastowane zostało przez grad ponad 50% winnic w Chablis. Burze wystąpiły pod koniec czerwca kiedy owoce juz były rozwinięte. Krzewy, które nie uległy zniszczeniu zyskiwały dzięki pięknej słonecznej pogodzie i chłodnym nocom, ale trudno znaleźć winiarza, który z entuzjamem mówiłby o tym roczniku w którym stracił tak wiele. Wina skupione, rześkie, bogate w aromaty i mineralną głębię.
- Organiczne
- Tak
- Certyfikacja
- AB (Agriculture Biologique)
- Uprawa
- biodynamiczna
- Dojrzewanie w dębie
- Nie
- Leżakowanie w dębie
- Nie
- Dostępność
- wina ogólnodostępne
- Waga butelki
- 1.40
- Ilość w opakowaniu
- 6
- Typ opakowania
- cardboard
- Rodzaj butelki
- Burgundy
- Zamknięcie butelki
- Korek naturalny
- Układ w skrzynce
- bottles laying down
- Butelka owinięta bibułką
- Nie
- Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
- Nie
Metoda produkcji
Chablis jes blendem 5 parcel Chardonnay, o gęstości nasadzeń 5700 krzewów, wydajności maksymalnie 50hl/ha. Cała winnica prowadzona jest w sposób biodynamiczny. Zbiór następuje we wrześniu. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, grawitacyjna sedymentacja. Całość jest procesowana tylko w kadzi stalowej. Używane są lokalne kultury dzikich drożdży i dojrzewanie odbywa się na osadzie. Klarowanie przy pomocy glinek bez użycia środków syntetycznych. Butelkowanie w marcu kolejnego roku.
- Organiczne
- Tak
- Certyfikacja
- AB (Agriculture Biologique)
Metoda produkcji
Chablis jes blendem 5 parcel Chardonnay, o gęstości nasadzeń 5700 krzewów, wydajności maksymalnie 50hl/ha. Cała winnica prowadzona jest w sposób biodynamiczny. Zbiór następuje we wrześniu. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, grawitacyjna sedymentacja. Całość jest procesowana tylko w kadzi stalowej. Używane są lokalne kultury dzikich drożdży i dojrzewanie odbywa się na osadzie. Klarowanie przy pomocy glinek bez użycia środków syntetycznych. Butelkowanie w marcu kolejnego roku.