Domaine Jean Goulley & Fils

Chablis

Indeks: GOU0118

69,00 zł

Producent
Domaine Jean Goulley & Fils
Rocznik
2018
Smak
wytrawne
Pojemność
375 ml
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Alk.
12,5%
Szczep
Chardonnay
Apelacja
AOC Chablis
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Organiczne Chablis o jasnym, blado-złotym kolorze. W nosie bardzo świeże, żywe, mineralne, z nutami mokrego kamienia, krzesiwa, zielonego jabłka, akacji i delikatną nutą przypiekanego chleba. W ustach te same aromaty rozwijają się i trwają bardzo długo w świeżej i złożonej strukturze. Wino dziarskie i soczyste, z mineralną, lekko migdałową końcówką. 

Metoda produkcji

Chablis jes blendem 5 parcel Chardonnay, gęstość nasadzeń 5700 krzewów, wydajność maksymalnie 50hl/ha. Cała winnica prowadzona w sposób biodynamiczny. Zbiór nastąpił we wrześniu. Wyciskanie w prasie pneumatycznej, grawitacyjna sedymentacja. Całość jest procesowana tylko w kadzi stalowej, używane lokalne kultury dzikich drożdży i dojrzewanie na osadzie. Klarowanie przy pomocy glinek bez użycia środków syntetycznych. Butelkowanie w marcu kolejnego roku.

GOU0118

Opis

Rocznik
2018
Smak
wytrawne
Pojemność
375 ml
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Alk.
12,5%
Szczep
Chardonnay
Apelacja
AOC Chablis

Specyficzne kody