


Indeks: VIC0416
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Biancu Gentile jest winem o miękkim, aksamitnym charakterze. Pojawiają się nuty miodu akacjowego, rumianku, szałwii, dojrzałych tropikalnych owoców i korzennych przypraw. Delikatna kwasowość dopiero wyczuwalna w finiszu orzeźwia wyraźnie całe doznania.
Informacje o roczniku
Jest to rocznik, który zacznie się otwierać około 2019-2020 roku. Pogoda początkowo nie sprzyjała - bardzo chłodna wiosna opóźniła start wegetacji, następnie gwałtowny wzrost temperatur od połowy maja spowodował przyspieszenie wzrostu i nagły rozwój owoców. Następnie ponownie - podczas początkowych tygodni lata - pogoda się pogorszyła, zwłaszcza podczas chłodnych nocy. Zbiór w trakcie dni słonecznych był prawidłowy.
Metoda produkcji
Biancu Gentile to odmiana występująca na Korsyce w aptecznej wręcz ilości - zajmuje łącznie areał 14 ha. Winnica znajduje się na amfiteatralnie położonej parceli, której skałą macierzystą jest piaskowiec. Fermentacja odbywa się w kadziach betonowych i glinianych a krótkie dojrzewanie w beczkach dębowych. Brak filtracji i klarowania.