• -20%
Promocja
Domaine Louis Michel & Fils

Chablis 1er Cru Montmains

Indeks: LMF0417

Cena

155,00 zł

Twoja cena (zniżka 20%)

124,00 zł
Ostatnie sztuki w magazynie

Kup całą skrzynkę (6 sztuk) i otrzymaj dodatkowo 5% rabatu

697,50zł/skrzynkę (116,25zł/sztukę) - Oszczędzasz: 186,00 zł

Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
AOC Chablis
Producent
Domaine Louis Michel & Fils
Charakter
Wino spokojne
Kolor
białe
Styl
delikatne i orzeźwiające
Smak
wytrawne
Szczep
Chardonnay
Pojemność
0.750 l
Alkohol
13 %
Rocznik
2017
Najlepsze pomiędzy
2019 - 2033
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Z wapiennego podłoża Chablis, winorośl czerpie mineralny i krystaliczny charakter. Parcela Montmains daje wina o krzepkim, mocnym aromacie owoców cytrusowych, jodyny i zielonych jabłek. Rześkie i delikatne jednocześnie emanuje energią i siłą, skoncentrowanie aromatów jest wysokie, Chablis Montmains ma wyczuwalny, niemal gęsty finsz z nutami moreli i brzoskwini.

Informacje o roczniku

Po wielkiej bitwie z przyrodą w 2012, rok 2013 rozpoczął  się równie niepokojąco. Styczeń niemal bez jednego promienia słońca, wilgotna pogoda i duże zachmurzenie trwało do wczesnej wiosny. W maju spadła podwójna ilość normalnych opadów. Pomimo lepszej pogody w czerwcu, wegetacja była mocno opóźniona i ilość owoców dramatycznie mała. W czerwcu zaczęły się pojawiać burze gradowe ( między innymi zniszczyły 1300 hektarów Côte de Beaune ). Dla całej Burgundii ozaczało to utratę mniej więcej połowy zbioru w tym roku. Lipiec oraz sierpień były ciepłe ale bardzo wilgotne, co powodowało większe zagrożenie chorobami i pleśnią. Wrzesień zamiast słońca odznaczył się deszczami. Dopiero październik był słoneczny i dopiero wtedy rozpoczął się zbiór - jeden z najpóźniejszych w historii. 5 października gwałtowna burza gradowa - ta data wyznacza termin, przed którą winiarze zdążywszy zebrać winogrona wyprodukowali wino. Ci, którzy się spóźnili mieli ogromne kłopoty.

Kluczowa dla rocznika była selekcja winogron, które przetrwały te warunki oraz szaptalizacja. Małe winogrona oznaczają zwykle sporo tanin i takie są wina 2013 - sporo garbników i niezły potencjał dojrzewania.

Organiczne
Nie
Nowość / Promocja / Eko
Promocja miesiąca
Dojrzewanie w dębie
Nie
Leżakowanie w dębie
Nie
Waga butelki
1.40
Ilość w opakowaniu
6
Typ opakowania
cardboard
Rodzaj butelki
Burgundy
Zamknięcie butelki
Korek naturalny
Układ w skrzynce
bottles up
Butelka owinięta bibułką
Nie
Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
Nie

Metoda produkcji

Chardonnay sadzone w latach 1983-1987. Fermentacja spontaniczna bez dodania hodowlanych drożdży w kadzi stalowej z kotrolowaną temperaturą. Również spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Wino dojrzewa od 12 do 16 miesięcy w stalowych zbiornikach. Filtracja przy użyciu bentonitu tylko wtedy kiedy jest wymagana.

 

Organiczne
Nie