


Indeks: RIS0220
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Jaskrawa, przejrzysta i słomkowożółta barwa. W nosie owocowe aromaty moreli i ananasa połączone z nutami kwiatowymi. W ustach wino owocowe, soczyste, długie.
Metoda produkcji
Ręczny zbiór. Owoce z każdej parceli i każdej odmiany są fermentowane osobno. Usuwanie szypułek na stole sortowniczym i delikatne zgniatanie. Zimna maceracja (6°C) przez 4-8 godz. Fermentacja ma miejsce w kontrolowanej temperaturze (10-17°C) w 25-50hl zbiornikach ze stali nierdzewnej z wykorzystaniem rdzennych drożdży. Starzenie również w stalowych kadziach.