Domaine du Tariquet

Tariquet Chenin Chardonnay

Indeks: TAR1418

42,00 zł

Producent
Domaine du Tariquet
Rocznik
2018
Smak
wytrawne
Pojemność
750 ml
Kraj
Francja
Region
Południowy zachód
Szczep
Chardonnay/Chenin Blanc
Apelacja
IGP Côtes de Gascogne
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Bardzo delikatne wino z odmian Chenin i Chardonnay. Pierwsza odmiana wnosi mineralny styl i kwasowość, druga - bardziej krągłe aromaty dojrzałego jabłka, moreli i nektarynki. W efekcie wino jest kusząco owocowe jednocześnie zachowując sporo lekkiej i rześkiej natury.

Metoda produkcji

Dla zachowania świeżości - tuż przed wyciskaniem owoce są transportowane w izotermicznych pojemnikach wypełnionych obojętnym gazem, by zapobiec utlenieniu. Następnie są przesypywane do 50-tonowych pras pneumatycznych, które w niskiej temperaturze dokonują wyciskania moszczu. W soku przez 12 godzin pozostawia się skórki do krótkiego kontaktu w 15°C w kadzi nierdzewnej. Następnie zachodzi fermentacja alkoholowa i ponownie kadź zostaje schłodzona w celu sedymentacji osadu - na 5 dni do temperatury 5°C. Finalnie wino trafia do zbiorników utrzymywanych w temperaturze -4°C w celu utrzymania maksymalnej świeżości, ponieważ butelkowanie odbywa się tuż przed transportem. W ten sposób unika się tlenu w całym procesie produkcji oraz zapewnia jak najświeższy smak.

TAR1418

Opis

Rocznik
2018
Smak
wytrawne
Pojemność
750 ml
Kraj
Francja
Region
Południowy zachód
Szczep
Chardonnay/Chenin Blanc
Apelacja
IGP Côtes de Gascogne

Specyficzne kody