Maison M. Chapoutier

Ermitage Les Greffieux

Indeks: CHAP4011

Ostatnie sztuki w magazynie

Kraj
Francja
Region
Dolina Rodanu
Apelacja
Hermitage
Producent
Maison M. Chapoutier
Charakter
Wino spokojne
Kolor
czerwone
Styl
pełne i bogate
Smak
wytrawne
Szczep
Syrah 100%
Pojemność
0.750 l
Alkohol
14.5 %
Rocznik
2011
Najlepsze pomiędzy
2022 - 2052
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Wino o delikantym, lekko fioletowym kolorze. Pierwsze aromaty raczej ziołowe - skóra zwierzęca, tytoń, lukrecja, mokka. Potem pojawia się nuta likierowych owoców - wiśni, porzeczki i tarniny. Zadziwiająco lekkie i subtelne, mimo wyraźnej kwasowości i szorstkich garbników. Finisz wręcz ostry, tanina robi się znacznie bardziej dominująca. 

Informacje o roczniku

Niespodziewane opady deszczu na kilka dni przed planowanym zbiorem zmieniły bardzo skoncentrowane owoce na lżejsze pod względem garbników. Nadal doskonały rocznik, łagodniejsze i bardziej smukłe wina.

Organiczne
Tak
Wegańskie
Nie
Certyfikacja
Demeter
Uprawa
biodynamiczna
Kwasowość
5.9
Ph
2.7
Siarczyny mg/l
30-40
Cukier
1
Leżakowanie w dębie
Tak
Dostępność
wina klubowe
Waga butelki
1.40
Ilość w opakowaniu
6
Typ opakowania
wooden
Rodzaj butelki
Rhône
Zamknięcie butelki
Korek naturalny
Układ w skrzynce
bottles laying down
Butelka owinięta bibułką
Nie
Butelka w pudełku pojedynczym lub z pokrywką
Nie

Metoda produkcji

Wino z parceli leżącej w stóp wzgórza Hermitage - "les Greffieux", zbudowanej z osadu erodowanego ze zboczy - zarówno kamienistego jak i drobnoziarnistego, dużo elementów pokruszonego granitu, miki. Owoce zbierane ręcznie, w całości odszypułkowane, fermentowane w cementowych kadziach. Tylko i wyłącznie tzw "free run juice" jest używany, tzn sok, który spływa z kadzi bez odciskania skórek. Dojrzewanie w beczkach - 1/3 w beczkach nowych, pozostała część w używanych - trwa ok. 18 miesięcy. Wino butelkowame bez filtrowania.

 

 

Organiczne
Tak
Wegańskie
Nie
Certyfikacja
Demeter