Savigny les Beaune 1er Cru La Batailliere aux Vergelesses

Wspaniały Pinot noir z bardzo dobrego rocznika. W zapachu wino jest dojrzałe, ziemiste, odkrywające aromaty czerwonych owoców, wiśni, truskawek, przypraw i leśnego runa. W smaku intrygujące, pełne świeżości czarnych porzeczek, które przeplatają się z nutami warzywnymi. Finisz bogaty, złożony, o średnim aksamitnym ciele i delikatnej mineralności.

Informacje o roczniku

Po wielkiej bitwie z przyrodą w 2012, rok 2013 rozpoczął  się równie niepokojąco. Styczeń niemal bez jednego promienia słońca, wilgotna pogoda i duże zachmurzenie trwało do wczesnej wiosny. W maju spadła podwójna ilość normalnych opadów. Pomimo lepszej pogody w czerwcu, wegetacja była mocno opóźniona i ilość owoców dramatycznie mała. W czerwcu zaczęły się pojawiać burze gradowe ( między innymi zniszczyły 1300 hektarów Côte de Beaune ). Dla całej Burgundii ozaczało to utratę mniej więcej połowy zbioru w tym roku. Lipiec oraz sierpień były ciepłe ale bardzo wilgotne, co powodowało większe zagrożenie chorobami i pleśnią. Wrzesień zamiast słońca odznaczył się deszczami. Dopiero październik był słoneczny i dopiero wtedy rozpoczął się zbiór - jeden z najpóźniejszych w historii. 5 października gwałtowna burza gradowa - ta data wyznacza termin, przed którą winiarze zdążywszy zebrać winogrona wyprodukowali wino. Ci, którzy się spóźnili mieli ogromne kłopoty.

Kluczowa dla rocznika była selekcja winogron, które przetrwały te warunki oraz szaptalizacja. Małe winogrona oznaczają zwykle sporo tanin i takie są wina 2013 - sporo garbników i niezły potencjał dojrzewania. Chalonnais było jednym z regionów, który nie stracił tak wiele znajdując się bardziej na południe od ekstremalnych zjawisk pogodowych.