• -20%
Promocja
Domaine Albert Morot

Beaune 1er Cru Les Aigrots

Indeks: AMO0216

Cena

264,00 zł

Twoja cena (zniżka 20%)

211,20 zł

Kup całą skrzynkę (6 sztuk) i otrzymaj dodatkowo 5% rabatu

1 188,00zł/skrzynkę (198,00zł/sztukę) - Oszczędzasz: 316,80 zł

Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
AOC Beaune 1er Cru
Producent
Domaine Albert Morot
Charakter
Wino spokojne
Kolor
czerwone
Styl
lekkie i owocowe
Smak
wytrawne
Szczep
Pinot noir
Pojemność
0.750 l
Alkohol
13 %
Rocznik
2016
Najlepsze pomiędzy
2019 - 2029
 

Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.

 

Regulamin sklepu internetowego

Wino o zapachu świeżych czerwonych owoców - truskawek, porzeczki, żurawiny z delikatnymi aromatami kwiatowymi i nutami mokrej ziemi, warzyw i białego pieprzu. W smaku dominuje energiczny owoc przeplatający się  z aromatami rustykalnymi i nutami przypraw korzennych najbardziej odczuwalnymi w długiej końcówce. Wino bardzo przyjemne, owocowe, o średnim aksamitnym ciele, delikatnej mineralności i przyjemnej, świeżej kwasowości.    

Informacje o roczniku

2008 to rocznik konsumentów a nie kolekcjonerów. Ze względu na konfiturowy owoc i lekkie taniny taka często jest interpretacja jakości burgundów 2008. Od stycznia zapowiadał się kiepsko, duże opady, późniejszy budbreak i niewielkich rozmiarów owoce. Podczas wiosny częste opady gradu i zmiany temperatury wprowadzały winiarzy w ponury nastrój i dopiero słońce nieprzerwane od połowy sierpnia aż do zbioru pod koniec września dodało otuchy. Owoc skoncentrowany, ok 15-20% mniejsze zbiory, wina mają mocno pikantny i korzenny styl, sporo nerwu i lekkiej kwasowości.

2011 to z kolei ciepła wiosna, wczesne kwitnienie i dobra prognoza na niezły rocznik. Potem sporo nagłych zmian, chłodny maj, czerwiec również początkowo chłodny, ale od jego połowy skokowy wzrost temperatury, aż do poziomu kiedy owoce uległy częściowemu zrodzynkowaniu. Następnie ponowny okres chłodu i od połowy lipca ciepła słoneczna pogoda. Rollercoaster. Rozmiar i dojrzałość owoców nierówna i zależna od gminy, w Côte de Beaune zbiór następował już pod koniec sierpnia. Owoc był dojrzały, natomiast poziom cukru często bywał niewystarczający i konieczna była szaptalizacja, grubość skórki powodowała że częsta była fermentacja z szypułkami. Jakość owocu ściśle była uzależniona od producenta i jego selekcji.

 

 

Organiczne
Nie
Nowość / Promocja / Eko
Promocja miesiąca

Metoda produkcji

Powierzchnia tej winnicy Pinot Noir sadzonej w latach '80-tych wynosi 0.75 hektara. Podłożem jest skalista kompozycja glin, wapienia oraz iłów, ekspozycja wschodnia, lokalizacja na środkowej części stoku. Cała parcela uprawiana organicznie, jedyną kontrolą wzrostu są zielone zbiory. Zbiór tylko i wyłącznie ręczny, selekcja i dodatkowe sortowanie w winiarni.

Fermentacja naturalna i spontaniczna, bez dodanych drożdży odbywa się w otwartch kadziach, w których wino jest mieszane codziennie. Następnie grawitacyjnie wino jest zlewane do beczek z dębu francuskiego, w których dojrzewa 14 miesięcy. Beczki są w 30% nowe, zachodzi w nich powolna fermentacja jabłkowo-mlekowa. Butelkowanie jest dokonywane bez najmniejszej filtracji czy klarowania. 

Organiczne
Nie