


Indeks: EAL0415
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Bardzo intensywny rubinowy kolor. W nosie aromaty jagód leśnych, śliwek i płatków róży. Smak czerwonych owoców oraz świeża i wyraźna kwasowość osiągnięta dzięki udziałowi Barbery. Finisz garbnikowy i lekko przyprawowy - pojawiają się nuty fiołków i trufli.
Informacje o roczniku
Drugi rok z rzędu z bardzo deszczową wiosną. Już od połowy maja temperatury rosną przyspieszając kwitnienie i rozwój owoców, których pojawia się sporo. Aż do czerwca warunki bardzo dobre, ale w lipcu gwałtowne i destrukcyjne burze gradowe, głównie w gminie Barolo. Spowodowały one duże straty i tylko producenci, którzy opóźnili zbiór i cierpliwie wyczekali kilka tygodni - otrzymali niewielką ilość owocu bardzo dobrej jakości.
Metoda produkcji
Wino skomponowane z dwóch odmian - Barbera i Nebbiolo z winnic w rejonie La Morra, cała produkcja to około 2500 butelek. Krzewy rosną na podłożu gliniastym z dużym udziałem tufy. Ekspozycja winnic południowo-wschodnia. Owoce ulegają miażdżeniu i następnie macerują się przez okres 3-4 dni w rotacyjnych fermentatorach, gdzie również odbywa się fermentacja. Dojrzewanie w beczkach z dębu francuskiego przez 18 miesięcy.