

- -15%

Indeks: VIC0613
Wysyłka tego samego dnia przy zamówieniu do godziny 12.
Regulamin sklepu internetowego
Wino o zadziwiającym charakterze, soczyste i świeże w nosie, od razu pojawiają się delikatne nuty kwiatów i czerwonych owoców. Jednak to co zaskakuje to wyraźne, szorstkie i chropawe garbniki, wino ma strukturę i budowę solidną, wręcz masywną. Ten dwoisty charakter powoduje, że poznajemy w bardzo bezpośredni sposób połączenie zmysłowej kwiatowej natury i twardych tanin, które jest rzadkością w świecie wina.
Informacje o roczniku
Rocznik na Korsyce bardzo sprzyjający od samego początku, sporo śniegu w wyższych partiach gór zapewniło podaż wody w pierwszych miesiącach wiosny. Słońce cały czas intensywne, od połowy maja było już sucho w ciągu dnia i zimno w nocy, co zachowało wiele ze świeżości i kwasowości gron. Owoce czerpały z ciepła również podczas zbioru, niemal zerowe straty z powodu chorób i szkodników, wysoka jakość tanin i aromatów.
Metoda produkcji
Wino powstaje w 100% z autochtonicznej odmiany Sciaccerellu i jest produkowane w liczbie ok. 500 butelek rocznie. Surowa selekcja ( wydajnośc ok 30hl/ha) owoców w organicznej winnicy Clos Venturi, fermentacja w dużych 5hl beczkach dębowych.. Butelkowanie bez filtracji i klarowania które ingerują w strukturę wina.